Ингредиенты:
- 1 банка нута (400 г)
- 2 средних помидора, нарезанных кубиками
- 1 маленький красный лук, тонко нарезанный
- 1/2 огурца, нарезать кубиками
- 1/4 чашки свежей петрушки, измельченной
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
Инструкции:
1. Слейте воду и промойте нут в дуршлаге.
2. В большой миске соедините нут, нарезанные кубиками помидоры, нарезанный красный лук и нарезанный кубиками огурец.
3. В небольшой миске взбейте вместе оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец, чтобы приготовить заправку.
4. Полейте заправкой нутовую смесь и перемешайте.
5. Посыпьте сверху рубленой петрушкой.
6.Подавайте салат холодным и наслаждайтесь!
Это блюдо - освежающий и полезный вариант, который можно подавать как гарнир или основное блюдо. Сочетание нута, помидоров и огурцов создает приятную текстуру и вкус, а красный лук добавляет сладость. Заправка простая, но ароматная, благодаря терпкому лимонному соку и ароматному оливковому маслу. И, конечно же, петрушка придает цвет и свежую травянистость. Попробуйте и дайте мне знать, что вы думаете!