Моя первая работа после учёбы была очень интересной и разнообразной.
Утро начиналось с разделки мяса и приготовления полуфабрикатов под звуки старого магнитофона с неизменным плейлистом, состоящим из Розенбаума или очередной подборки легенд русского рока... В обед – раздача, потом уборка, а если это пятница, то можно было попасть на банкет человек на 500, вот там и наступало настоящее веселье – окорочка разделывались ваннами, осетра – десятками штук, а манты лепились сотнями :) Бесконечная череда заготовок и холодных блюд, десятки тарелок с закусками, и так до самого вечера, пока не отдадим горячее, которое в обнос, и еще от трех до пяти смен этого горячего; и уже после 12 ночи – чай пятидесятками (кастрюли на 50 литров), а в 8 утра начинаем все сначала. Я бы сказал, что это е... ный день сурка, но это было что-то новое, интересное, из чего я вынес много полезных уроков – например, что нельзя лезть под руку к шефу, не все можно заморозить в гробу, и что самый страшный враг повара на банкете – это Киевская котлета, особенно, если ее больше 350 шт. в заказе.
Однажды после очередной пятницы с сумасшедшим объёмом заказов, уже ближе к двум часам ночи, под закрытие, когда пора спать, ребята предложили пойти в соседнюю гостиницу и снять проституток. Не то чтобы меня смутил этот порыв – отдохнуть после бурной пятницы в обьятиях продажных женщин – я просто не понимал, куда мы их притащим, что я и озвучил. На это я получил ответ: " Не ссы, братан, мы так уже делали, мы их сюда приведем!" А так как вокруг объекта забор больше трех метров в высоту, и я сам его преодолевал с разбега в конце смены, теперь стараюсь просто уйти через проходную, чтоб лишний раз не травмировать уставшую тушку. В душе заиграло любопытство, и я живо представил эту картину: молодая продажная женщина на каблуках и в колготках в сетку, в короткой юбке, сигающая через забор... Потом я придумал другую картину, а что, если вдруг охрана нас примет, а женщина на заборе? Ну, и еще много всяких мыслей пронеслось в моей голове – от "блядь, спать осталось так мало..." до "это еще куда-то идти, а завтра утром..." и тд . Сославшись на то, что уменя дела в 2 часа ночи посреди города с погасшими фонарями, смылся домой, досыпать оставшиеся 4 часа, чтоб утром прийти и разбудить этот неугомонный народ, способный накормить полмира при должном желании и мотивации...
Подписывайтесь на канал, оставляйте свой комментарий и ставьте палец вверх
П. С.
Репост приветствуется)
