Омлет с молоком - отличное начало дня! Быстрый и полезный завтрак

Омлет - блюдо французской национальной кухни. В идеале французы не добавляют молоко в яйца. Но этот вариант очень нежный. Существует множество вариаций, но сегодня мы попробуем сделать классический омлет с молоком.

Омлет с молоком нейтральное блюдо. Хочется с овощами? или может быть с сахаром и корицей? Или отличный вариант с шоколадной пастой и бананами. Но для начала стоит научиться приготовить основу.

Ингредиенты

• Яйца — 2 штуки
• Молоко — 120 миллилитров
• Масло растительное — 1 чайная ложка
• Масло сливочное — 5 граммов
• соль, перец — По вкусу

Энергетическая ценность

• Калорийность 408 ккал
• Белки 13 г
• Жиры 35 г
• Углеводы 6 г

Способ приготовления

• В миске взбить яйца и молоко. Вы можете это делать вилкой, тогда текстура получится неоднородной. Миксером текстура будет более пышной. Тут всё зависит от вашего желания.
• На среднем огне растопить небольшое количество сливочного и растительного масла в сковородке. Они должны смешаться, поэтому распределите масло по сковородке, наклоняя её. Как только масло смешается, огонь стоит сделать меньше.
• Яично-молочную смесь вылить на разогретую сковороду. Чтобы омлет приготовился, накройте сковороду крышкой. Омлет должен готовиться на маленьком огне.

Омлет можно перед подачей посыпать солью и перцем. Если же вы хотите более сладкий завтрак, то замените соль и перец на шоколадную пасту и бананы, скрутив омлет в рулетик. Если же вы хотите более легкий вариант, то к омлету можно подать зелень и свежие овощи.