Ингредиенты:
Рис пропаренный 1 стакан.
Масло растительное.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Куриное филе 300 гр.
Чеснок 2 зубчика.
Паприка сухая, соль, перец по вкусу
Рис хорошо промываем и замачиваем мин на 30 в холодной воде. Мясо нарезаем и выкладываем в раскаленный казан, хорошенько обжариваем до золотистой корочки. Затем наливаем немного воды и тушим 15
Добавляем паприку , не много соли, перчим и обжариваем еще 3 минуты
Нарезаем лук и морковь на кубики. Помещаем все в казан к мясу и обжариваем
Добавляем томатную пасту столовую ложку
Перемешиваем , обжариваем все минуты 3.
Сливаем воду из риса и высыпаем его в казан. Перемешиваем и обжариваем все вместе 5 минут.
Затем заливаем все теплой водой, чтоб рис скрылся на 0.5 см под водой.
Тушим мин 5 и добавляем мелко натёртый чеснок
Тушим до полного выпаривания воды не помешивая. Как вся вода выпарится , перемешиваем , накрываем крышкой и даем настояться некоторое время.
Все . Готово. Очень вкусно получается !