Самая приятная новость: эти грибы проще приготовить, чем произнести их названия 😉 Диковинные гости из Азии - такие же полезные, как уже привычные нам шампиньоны или другие съедобные грибы. В них есть растительный белок, витамины группы В, важные минералы и совсем мало калорий. Кроме того, грибы - отличный постный продукт!
Соте из вешенок с чесноком и петрушкой
Базовый рецепт приготовления вешенок невероятно прост - их надо просто обжарить до золотистой корочки и залить ароматным чесночным маслом!
Главный секрет приготовления: грибы должны лежать на сковороде в один слой, тогда они сразу начнут поджариваться, а не тушиться в собственном соку.
Стирфрай с эрингами и перцем
Эринги (или королевские вешенки), обжаренные с 2 видами перца,
имбирем и чесноком - острое, яркое, вкусное и полезное блюдо для обеда или ужина, которое можно сервировать с лапшой, отварным рисом или другими крупами на ваш вкус.
Салат с эноки в соево-чесночном соусе
Эноки - оригинальные азиатские грибы, которые идеально сочетаются с соево-чесночным соусом и дополнят не только свежий салат,
но и горячие блюда. Вы только представьте, как эти милые тонкие грибочки будут смотреться с лапшой!
Омлет с шимеджи и шпинатом
Добавьте в традиционный утренний омлет ещё больше пользы в виде шпината и свежих грибов шимеджи - в них много белка, клетчатки,
витаминов и минералов. Эти чудесные азиатские грибы низкокалорийные и быстро готовятся.
Понравились рецепты? Тогда подписывайтесь на наш канал!
У нас всегда найдется что-то интересное, например:
15 постных блюд: вкусные и простые рецепты от салатов до выпечки
15 лёгких весенних салатов для стройности: рецепты на любой вкус
Какие фрукты, ягоды и овощи можно и нужно покупать в марте
Паста с вегетарианским Болоньезе: рецепт сытного постного блюда
Как приготовить мясной хлеб: простой домашний рецепт для всей семьи
Индейка в цитрусовой глазури: рецепт для будней и праздников
20 семейных завтраков: рецепты для отличного начала дня
7 простых способов укрепить иммунитет