Наши друзья из телеграм-канала «В Питере — есть» попросили в честь Дня рислинга подготовить небольшой материал про российские вина из этого сорта.
На просьбы друзей мы, обычно, откликаемся. А тут вообще тема легкая для нас — вино.
Рислингов в России много. Но как ни крути, Мозель пока у нас не течет, отвесных склонов и нужного климата как в Рейнгау и Наэ пока не случилось.
И вот как-то сходив на большую дегустацию российских рислингов, окончательно в этом убедились. Но это в массе. Частных удачных примеров тоже хватает. Держите несколько рекомендаций.
Denisov Winery, Пет-Нат Рислинг, 2021 (экстра брют)
Пет-Нат (игристое вино, выполненное по древнючей технологии однократной ферментации с дображиванием в бутылке). Выпускается очень ограниченным тиражом. Персик, лайм и зеленое яблоко. Очень продолжительное и свежее, цитрусовое послевкусие.
Цена: около 1500 руб. (krasnostop.ru, winehelp2.ru)
Эндемы Рислинг, 2021 (брют)
Игристое вино от дагестанского производителя. Резервуарный метод (как Просекко). Ничего сложного, не совсем ясная сортовая узнаваемость, но мило и очень тропически. Понравится любителям мускатных вин. Эталонно-недорого.
Цена: до 500 руб. (Ароматный Мир)
Галицкий и Галицкий, «Красная Горка» Рислинг, 2020
Одно из немногих российских, где в аромате и вкусе выражена та самая минеральность (мокрые камни, мел, солоноватость, известь). Аромат умеренно-пышный, с яблоками, цитрусовыми, со сладкими медовыми нотами. Вкус строгий, с отличным балансом.
Цена: около 2500 руб. (simplewine.ru)
Rem Akchurin, Riesling, 2020
Большущее открытие прошлого года — рислинг от Акчурина.
Очень «мозельский» аромат: слегка парфюмированный, медовый и фруктовый, с ощутимым петрольным (бензин) оттенком. Во вкусе легкая цитрусовая горчинка, небольшая пряная нота, умеренная кислотность и еле заметная сладость.
Цена: около 2000 руб. (vinoterra.ru)
Гунько Вайнери Рислинг, 2020
Приятный и молодой рислинг. Садовые фрукты, зеленое яблоко, очень цветочный, летний и свежий, с отличной кислотность. Руки известного российского винодела Сергея Короткова.
Раньше даже в О’Кее продавался
Цена: 1200 руб. (krasnostop.ru)
Года указали специально, так как профиль может немного меняться. А так, конечно, можете попробовать и другие винтажи — они точно будут немного отличаться.
Наш канал: https://t.me/takoe_vino