Требуемые ингредиенты
- 2 свежих филе из куриной грудки
- подсолнечное или оливковое масло для жарки
- 1,5 столовой ложки мёда
- 110 мл. соевого соуса
- 2 чайной ложки горчицы
- 3 зубчика чеснока
- прованские травы, перец по вкусу
Процесс приготовления
Для того, чтобы получить сочное жареное куриное филе его необходимо требуется тщательно замариновать. Выбор маринада вы осуществляете в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями: на кефире, вине или цитрусовых. Но мы рекомендуем использовать маринад на основе смеси соевого соуса и мёда. В качестве гарнира может служить любой вид каши, картофеля (пюре, отварной или жаренный), запечённые в духовке или на мангале овощи, а также макаронные изделия.
Можно сделать проще и обжарить куриное филе предварительно нарубив его кусочками, но можно сделать это более интересным и оригинальным способом, а именно, заплести длинные полосочки из филе в косички, а уже после чего обжарить. Данные косички из куриного филе станут отличным украшением для любого гарнира.
1. Куриное филе промываем и нарезаем на равные полосочки, для одной косички на потребуются три полоски.
2. Смешиваем друг с другом соевый соус, мёд, горчицу, прованские травы и чеснок для приготовления маринада.
3. Заливаем полосочки из куриного филе готовым маринадом и оставляем примерно на 35-55 минут, можно и на более долгое время.
4. Из замаринованных полосок куриного филе плетем косички. Кончики косичек необходимо зафиксировать зубочистками.
5. Обжариваем готовые косички на оливковом или подсолнечном масле с двух сторон до полной готовности. Затем накрываем сковороду крышкой и на минут 10-15 потушить.
6. Удалить из них зубочистки и подать к любому гарниру на ваш вкус.
Приятного аппетита!
Ищете, где купить фермерскую продукцию? Обращайтесь в магазин «Родина». У нас можно купить фермерское мясо и свежее молоко с доставкой на дом. Теперь здоровая пища всегда будет на вашем столе! Больше никаких пестицидов и антибиотиков. Вся предлагаемая нами продукция соответствует ГОСТ Российской Федерации. Приобретая продукцию у нас вы гарантировано получаете товар высокого качества по доступной цене.
Добро пожаловать! Ссылка на сайт: https://rodinafood.ru