Классический бутерброд — это хлеб и масло, а также сыр, колбаса, соусы. Очень часто мы, люди, едим их на завтрак. Или же перекусываем бутербродами.
Сегодня хочу вам рассказать, что эта закуска может быть не только быстрой и вкусной, но и красивой и полезной.
Мой секрет в том, что бутерброды можно готовить без хлеба, и уверена, что среди рецептов вы найдёте тот, который придётся по вкусу именно вам!
Лосось на салатном листке
Это лёгкое блюдо прекрасно насыщает, избавляя нас от голода на долгое время. А также наполняет организм полезной жирной кислотой Омега-3.
Приготовление:
Берём лист салата, кладём на него кусочки лосося (или форели, сёмги), сбрызгиваем лимонным соком, дополняем зеленью. Приятного аппетита!
Бутерброд из баклажанов
Берём баклажан, разрезаем вдоль, обсыпаем солью, даём стечь тёмному соку. Промываем, просушиваем и готовим на гриле до лёгкого румянца. Начиняем помидорами, мягким сыром, листьями салата. По желанию сыр можно заменить грибами или рубленой отварной курицей.
Бутерброд из болгарского перца
В этом блюде роль булочки выполняет разрезанный пополам болгарский перец. Наполните его сыром, шпинатом, авокадо или любимыми вашими ингредиентами и наслаждайтесь!
Бутерброд из помидоров и сыра
Помидоры и сыр моцарелла нарезать ломтиками, шпинат вымыть, мелко нарезать, сбрызнуть оливковым маслом или винным уксусом. Сформировать бутерброд: помидор, сыр, шпинат, помидор. Каждый слой можно приправить любимыми специями и морской солью.
Если же вы не готовы отказаться от привычного хлеба, давайте попробуем испечь необычные, но вкусные лепёшки.
Ингредиенты:
- Брокколи — 200 г
- Мука из зелёной гречки — 100 г
- Топлёное сливочное масло или масло гхи — 30 г
- Псиллум — 20 г
- Вода — 100 мл
Отварить брокколи, взбить блендером и соединить с другими ингредиентами. Важно смешивать, пока пюре не остыло. Таким образом мы получаем заварное тесто. Дать тесту настояться около 30 минут, затем раскатать лепёшки и обжарить на сухой сковороде.
С такими лепёшками вы можете собрать свои любимые бутерброды. Есть можно сразу, или когда остыли.
Будьте здоровы и всем ЗОЖ!
Канал нуждается в поддержке. Подписывайтесь, чтобы помочь развитию, не пропустить новые видео и узнать больше полезной информации!