Коктейль по вкусу отдаленно напоминает йогурт с фруктовой основой. Однако в отличие от магазинного варианта характеризуется более насыщенным малиновым вкусом, не содержит дополнительных красителей и прочей химии. Соответственно коктейль не предназначен для долгого хранения.
Употреблять его лучше сразу. Можно и в течение дня, если его хранить в холодильнике в герметичной упаковке при температуре до 10 градусов не более 12 часов.
Перейдём к рецепту.
Ингредиенты
- Малина – 50-80 гр.
- Кефир – 150-200 мл.
- Пшеничные отруби – 1 ст. л. без верха.
- Сахар – 1 ст. л. с горкой.
Малину лучше использовать свежую. Однако подойдёт и замороженная.
Для более насыщенного вкуса кефир лучше брать с жирностью 3,2% или выше. Если же высокая калорийность конечного продукта нежелательна, то 1-процентный кефир тоже подойдет, а сахар можно вовсе не использовать.
Пшеничные отруби обычно характеризуются высоким содержанием пищевых волокон, клетчатки. Их добавление в пищу делает конечный продукт сытным при достаточном суточном употреблении жидкости.
Пошаговый процесс приготовления
Обычно он занимает не более 5 минут при наличии измельчителя и всех необходимых продуктов.
Никакой жесткой последовательно нет. Все ингредиенты можно сразу заложить в чашу измельчителя.
Всё нужно тщательно смешать для получения однородной массы.
Продукт готов к употреблению. Высокие вкусовые качества, но внешний вид оставляет желать лучшего. Поэтому коктейль стоит украсить свежими ягодами или фруктами. Например, хорошее вкусовое сочетание достигается с той же малиной или клубникой. Готовый коктейль лучше подавать в охлажденном виде.
Понравился рецепт? Ставьте лайк. Подписывайтесь на блог, чтобы не пропустить выход свежих публикаций. До связи.