Технология приготовления отличается своей простотой, что позволяет делать мороженое в условиях обычной кухни. Готовый продукт желательно употребить сразу. Он не предназначен для длительного хранения, так как в процессе может утратить свои качества.
Ингредиенты
- Банан – 1 штука.
- Охлажденное молоко с жирностью 3,2% – до 50-100 мл.
Пошаговый процесс приготовления мороженого
Банан тщательно очищаем от кожуры. Нарезаем в форме тонких кружков.
Отделяем кружки друг от друга, чтобы не слипались и равномерно распределяем по ровной поверхности для заморозки. В качестве неё может быть использована обычная разделочная доска.
Теперь фрукт необходимо поместить в морозильную камеру. Полная заморозка обычно достигается за 1-3 часа в зависимости от особенностей холодильника.
Далее замороженные дольки банана помещают в чашу измельчителя и заливают примерно третью объема подготовленного молока. При желании на этом этапе можно добавить необязательный ингредиент – до 1 столовой ложки сахара.
Всё тщательно измельчается и перемешивается. В процессе можно постепенно добавлять еще молока, если консистенция получилась слишком густой. Важно не переборщить, чтобы мороженое не получилось жидким.
Мороженое готово к употреблению. Едят его сразу. При желании мороженое можно дополнить небольшим количеством свежих ягод или измельченных орехов, а также шоколадной крошкой. Дополнения выбираются, исходя из вкусовых предпочтений.
Понравился рецепт? Ставьте лайк. Не пропускайте свежих рецептов, подписывайтесь на мой блог.