Запеченная курица на пару с брокколи
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки без костей и кожи
- 2 стакана соцветий брокколи
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль и перец по вкусу
- чеснок( мелко нарезанный)
Время приготовления: 25 минут
Начнем:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Выложите куриные грудки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызните оливковым маслом и приправьте солью, перцем и чесноком.
3. Положите соцветия брокколи на противень вокруг курицы.
4. Запекайте в течение 25 минут или пока курица не приготовится, а брокколи не станет мягкой.
5. Подавайте немедленно и наслаждайтесь!😉
Белковый Омлет с грибами и шпинатом
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чашка грибов, нарезанных
- 1/2 стакана листьев шпината
- 2 столовые ложки тертого сыра (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. В средней миске взбейте яйца, приправьте солью и перцем.
2. Нагрейте оливковое масло в средней сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
3. Добавьте грибы и жарьте, пока они не подрумянятся и не прожарятся, около 3 минут.
4. Добавьте шпинат и готовьте, пока он не завянет, около 1 минуты.
5. Вылейте яичную смесь в сковороду и уменьшите огонь до минимума.
6. Готовьте, пока яйца не схватятся, около 5 минут.
7. Посыпьте яйца сыром (по желанию).
8. Переверните омлет и готовьте еще 1-2 минуты.
9. Переложите омлет на тарелку и получайте удовольствие!🥰
Советы:
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы легко переворачивать и вынимать омлет.
- Вы можете добавить в этот омлет любые ваши любимые овощи для дополнительного вкуса.
- Вы также можете добавить нарезанную кубиками ветчину, бекон или колбасу для дополнительного белка.
- Подавайте омлет со свежими фруктами или тостами для полноценного обеда.
Салат из капусты и киноа
Ингредиенты:
-3/4 стакана сырой киноа
-1/2 кочана капусты, нашинкованной
-1/2 красной луковицы, нарезанной кубиками
-1/2 стакана тертой моркови
-1/2 стакана сушеной клюквы
-3/4 стакана майонеза
-2 столовые ложки яблочного уксуса
-2 столовые ложки меда
-1 столовая ложка дижонской горчицы
-Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Приготовьте киноа согласно инструкции на упаковке. Отложите и остудите.
2. В большой миске смешайте капусту, красный лук, морковь и сушеную клюкву.
3. В отдельной миске смешайте майонез, яблочный уксус, мед и дижонскую горчицу.
4. Добавьте остывшую киноа в капустную смесь, а затем полейте сверху майонезной смесью.
5. Смешайте ингредиенты вместе, пока все не будет равномерно покрыто.
6. Приправить солью и перцем по вкусу.
7. Подавать охлажденным или комнатной температуры. Наслаждаться!🥰
Греческий салат с курицей
Ингредиенты:
- 2 стакана салата ромэн, нарезанного
- 1/2 огурца, нарезанного
- 1/2 чашки помидоров черри, разрезанных пополам
- 1/4 стакана красного лука, нарезанного
- 1/4 стакана оливок
- 2 столовые ложки сыра фета, раскрошить
- жареная курица, нарезанная кубиками
- 2 столовые ложки греческого винегрета(соус)
Приготовление:
1. В большой миске смешайте салат романо, огурец, помидоры, красный лук, оливки и сыр фета.
2. Полить салат винегретом и перемешать.
3. Добавьте курицу и снова перемешайте.
4. Подавайте салат или храните в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней.
Советы:
- Вы можете заменить курицу нутом или другой вареной фасолью для вегетарианского варианта.
- Вы также можете добавить в салат другие овощи, например, болгарский перец, морковь или сердцевины артишоков.
- Для дополнительного аромата можно добавить несколько столовых ложек свеженарезанной зелени, например, петрушки или базилика.
- Также можете добавить несколько столовых ложек сухариков для хруста.