Готовим 👨🏻🍳
Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️
Яблоки очищаю и натираю на терке. Сок выжимать не нужно.
Добавляю манную крупу. Еще я добавляю соль, чтобы они не были пресными, но вообще в этот рецепт соль и сахар не идут, блюдо специально готовится пресным, чтобы дополнять вареньем или йогуртом. Оставляю на 30 - 50 минут набухать. Это блюдо называется кнедлики.
Затем скатываю в шарики и прокатываю по муке, чтобы сверху был очень тонкий слой муки, это нужно, чтобы во время варки верхний слой яблок не отпадал. Как-то я готовила без муки, но полосочки яблок тогда плавают в воде.
Готовые кнедлики поливаю вареньем или ягодным сиропом, если не держите пост очень вкусно со сметаной или йогуртом. Мне очень нравится, что они без сахара, но тем не менее сладковатые за счет яблок.
ВИДЕО РЕЦЕПТ ⤵️
📖Ингредиенты:
Яблоки: 700г (500г натертых)
Манная крупа: 150г +/-
Соль: ¼ ч.л
Немного муки для обваливания
Приятного Вам аппетита и успехов в кулинарных шедеврах!