Взять 12 картофелин, 2 столовые ложки топлёного масла, 3 столовые ложки сметаны. Фарш: 1 солёную селёдочку, 1 головку лука, 1 столовая ложка сметаны. Картофель отварить в кожуре до полуготовности, очистить, отрезать верхушку и вынуть сердцевину, которую вместе с филе сельди пропустить через мясорубку. Добавить мелко нарезанный лук, перец, сырое яйцо, немного сметаны. Все хорошо перемешать. Фаршем наполнить картофель и уложить в глубокую сковороду, смазанную жиром, залить сметаной и запечь в духовке до готовности картофеля. Если раз попробовать, потом вам ещё захочется приготовить такую картошечка.
Взять 12 картофелин, 2 столовые ложки топлёного масла, 3 столовые ложки сметаны.
Фарш: 1 солёную селёдочку, 1 головку лука, 1 столовая ложка сметаны.
Картофель отварить в кожуре до полуготовности, очистить, отрезать верхушку и вынуть сердцевину, которую вместе с филе сельди пропустить через мясорубку. Добавить мелко нарезанный лук, перец, сырое яйцо, немного сметаны.
Все хорошо перемешать. Фаршем наполнить картофель и уложить в глубокую сковороду, смазанную жиром, залить сметаной и запечь в духовке до готовности картофеля. Если раз попробовать, потом вам ещё захочется приготовить такую картошечка.
