Мезе или меззе (с ударением на последний слог) в Восточном Средиземноморье это набор из небольших закусок подаваемых перед основным блюдом или к алкогольным напиткам. Очень многие из них подходят для правильного питания так как в основе овощи, зелень, йогурт и оливковое масло.
Вам понадобится
1 небольшой корень сельдерея
4-5 зубчиков чеснока
50-60 гр. грецких орехов
Йогурт натуральный 150 гр.
Масло оливковое 1 ст. ложка
Соль и перец по вкусу, зелень для украшения.
Корень сельдерея очистить и натереть.
Чеснок выдавить через пресс или мелко порубить, орехи сложить в пакет и измельчить скалкой.
Орехи и чеснок добавить к натертому сельдерею.
Заправить мезе йогуртом и перемешать.
Переложить в посуду в которой будет подаваться мезе и сверху полить оливковым маслом. Украсить зеленью.
Это блюдо подойдет как дополнение к мясным, рыбным а к замеченной картошке ну, просто отвал башки!!