Дорогие мои, давно у нас не было многими любимой рубрики #рецептотЗары Исправляем!☺️
Сегодня хочу поделиться рецептом, который точно будет актуален тем, кто соблюдает пост👌🏼
Суп из красной фасоли!
Это вкусно и очень полезно. В составе красной фасоли присутствуют: витамины группы В (В1, В2, В5, В6), С, Н и РР, а также практически все необходимые организму человека минеральные вещества, среди которых: калий, кальций, магний, цинк, медь и марганец, железо, кобальт, никель и алюминий, фосфор и натрий.
Фасоль способствует повышению уровня гемоглобина и понижению холестерина в крови, укрепляет иммунную систему, является профилактическим средством против новообразований, в том числе и злокачественных.
Для супа нам понадобятся:
Красная фасоль 1 кг
Репчатый лук🧅 2 шт
Помидоры🍅 2 шт
Чеснок 🧄 5 зубчиков
Кинза🍃 1 пучок
Сливочное масло🧈 70 гр
Молотый красный перец 1 ч. л.
Соль
В растопленное сливочное масло кладём мелко нарезанный репчатый лук и пассеруем до золотистой корочки. Далее чуть-чуть солим и добавляем столовую ложку красного перца. Обжариваем и кладем свежие помидоры.
Далее промываем фасоль, заливаем водой, доводим до кипения и оставляем вариться на медленном огне.
Когда фасоль сварилась, берем шумовку и немного толчем суп, чтобы он был густым. Солим. Затем добавляем нашу поджарку, мелко нарезаем кинзу, давим чесночок и еще чуть-чуть варим. Суп готов👌🏼
Еще один маленький секрет от меня. Если у вас дома окажутся вяленые томаты, добавьте парочку штук. Это придаст особенный пикантный вкус.
Перед подачей не забудьте подсушить хлеб в тостере. И можно звать домочадцев к столу.☺️
Кстати, несколько раз в неделю заменяя ужин блюдом с фасолью, можно не только постепенно избавиться от нескольких ненужных килограммов, но и существенно улучшить состояние кожи и волос.
Уверена, это блюдо понравится всей вашей семье!
Приятного аппетита!🍽
#постноеменю
#рецептотЗары
#едимвпоствкусно