Меня нынче поставили в тупик таким вопросом. Я крепко задумалась.
Первое, что приходит на ум, это инструменты. Ну, то есть, то, с помощью чего собирают и заготавливают травы.
Есть ритуальные инструменты. Они нужны для особых случаев, когда травы собирают с определенными целями, словами и прочими сложностями. Такие инструменты чаще всего изготавливают на заказ из нужных материалов. Над ними проводят специальные обряды, их готовят к использованию особым образом. Но это уже относится, скорее, к нюансам и тонкостям, обычному человеку ненужным.
Есть простые инструменты. И тут каждый использует то, чем ему пользоваться удобнее.
Чем пользуюсь я?
Для сбора трав я использую старенькие ножницы. Их еще моя бабушка использовала для тех же целей. Ножницами проще всего срезать нужную часть растения, не причиняя существенного ущерба.
Собранные травы складываю в корзину. Знаю, что много кто использует полотняные сумки, но я прямо категорически не советую этого делать. Потому что пока донесете собранное до дома, травы могут погореть или сопреть в сумке. В корзине травы не так сильно спрессовываются и лучше проветриваются.
Для сбора веточек, побегов и кореньев я использую секатор и небольшую металлическую садовую лопатку. Все легкое, компактное и практичное. Где надо подрежу, где надо подкопаю.
Сосновую смолу собираю зимой в морозы. Отбиваю маленьким молоточком уже выступившую на поверхности коры смолу. Ну не нравится мне идея ковырять дырку в живом дереве по весне. А если учесть, что мне той смолы требуется не так уж и много, то и смысла нет вредить, пусть и незначительно, дереву.
После сбора травы следует обработать. Что для этого нужно?
У меня для этих целей имеется марля, деревянный ящик для ферментации и джутовый шпагат. Для сушки ягод и кореньев я
использую электрическую сушилку, она у меня из самых простых.
Те травы, которые требуют высушивания в подвешенном виде, я собираю в небольшие пучки, связываю шпагатом и подвешиваю в тени.
Марлю люблю использовать для ферментации и просушивания измельченных трав. Чем нравится марля в таких делах - это тем, что с одной стороны она хорошо вентилируется из-за рыхлой структуры, а с другой стороны, не дает травам запылиться и пересохнуть.
Для ферментации же использую ящики с крышкой из липы. Можно обойтись и простой эмалированной кастрюлей, но мне лично больше нравится так. Я вижу разницу. В деревянном ящике получается более тонкий аромат.
Ягоды и коренья сушу только в электрической сушилке. Во-первых, это быстрее, чем естественным путем, а если погода дождливая, то и надежнее. Во-вторых, в сушилке можно контролировать температуру и не получится так, что сырье подверглось излишней термической обработке.
Для хранения использую, в основном, стеклянные банки. Мне удобнее всего банки с винтовой крышкой. Но это исключительно мой закидон. Можно и под плотную капроновую крышку. Мой личный опыт говорит о том, что такое хранение самое надежное. В заготовках не заведется никакой вредитель, травы не пропитаются посторонними запахами и лишней влагой. Банки перед тем, как сложить в них на хранение травы и ягоды, стерилизую над паром и даю хорошенько просохнуть. Тут важно, чтобы было чисто и сухо. Ну, и хранить подальше от прямых солнечных лучей. В сухом прохладном месте.
Вот, собственно, и все нехитрые инструменты из арсенала деревенской травницы. Ничего особенного, мудреного и сложного.
Самый главный инструмент - знания. А ими я делюсь с вами тут, щедро и с радостью.
