Найти в Дзене
Книга Грибов

Лучший гриб в жизни

Оглавление

Текст Дмитрия Виталича

У меня было лучшее в мире детство.

Кто не согласен, пусть первым кинет в меня камень после прочтения первой главы.

Глава нумер 1. Детство.

Первая фаза моего детства прошла за рубежами нашей великой и могучей СССР. Посему вряд ли этот период моего становления от 0 до 5 лет будет кому-то интересен. Тем более я и сам его не помню. А вот когда я приехал на "новую" Родину, то моя жизнь стала наполняться новыми неполезными знаниями и смыслами.

Я узнал много новых словесных оборотов и всяческих идиоматических выражений, которые я слышал от веселых мужчин с красными лицами. В моей совсем юной жизни это был новый опыт, ибо там, откуда и приехал на историческую родину, таких товарищей не было и народ выражался вполне культурно. Когда я иногда просил папу вечерами мне переводить мои новые лексические познания на великий и могучий, папа делал скорбное выражение лица, вздыхал и говорил что-нибудь типа: "Видишь ли сын, всё нам позволено впускать в уши, но не всё услышанное полезно знать." (это довольно вольный парафраз известной фразы ап. Павла)

Как же я сейчас понимаю того своего папу. А что он мог мне тогда сказать, ребёнку столкнувшемуся с суровой обыденностью начала 70-х. Да ещё в совершенно криминальном и маргинальном г. Железнодорожном, МО, которым он тогда был. Однако, Господь дал мне в этом городке удивительное детство! Оно было наполнено неизмеримыми просторами с реками, прудами, ручьями и болотом, которое находилось прямо около дома.

Представляете, у меня было свое личное большущее болото со мхами, брусникой, грибами, золотистыми карясями, неразорвавшимися снарядами и прочими вещагами! Одним словом - пацану было где разгуляться. Болото - суть тема отдельная. По нему можно писать диссертацию по теме "Как уберечь ребёнка от опасности, но в тоже время - как должно проходить детство настоящего пацана".

Саввинский пруд
Саввинский пруд

Но мы не будем отвлекаться, ибо у нас на повестке грибочки. Как их там? Луговые опята, луговики, негниючники. маразмиусы и т.п.

Опенок луговой, негниючник.
Опенок луговой, негниючник.

Моя хрущёвская, куда нас заселили после приезда из ГДР, новостройка стояла на краю застройки. Сразу за ней находилась настоящая деревня, где колодцы были с лягушками, как и положено, паслись привязанные к колышкам коровы и козы. Козлы бодливые тоже были. Но бодливыми они быстро прекратили быть, ибо стали регулярно получать по мордасам и другим нежным местам от обиженных пацанов, живущих в ближайших к деревне домах.

Ну, право, надо же как-то пристраиваться, хоть ты и козёл, к меняющейся реальности! Козлов в итоге усмирили, но те взяли привычку орать благим матом при виде приближающейся очередной кучке пацанвы. Что ж, это были понятные издержки проведённых с козлами воспитательных работ.

А вот окроплять луга плодами своей животинской перистальтики ни козлы, ни козы, ни тем более коровы не перестали. Поэтому наш мальчишеский народ "заминированные" луга вдоль русла реки Малой Саввинки обходил стороной и шёл ловить на Саввинский пруд бычков, плотву и всякую другую рыбную хрень, которую ели в основном кошки, да и то не все и не всегда.

Река Малая Саввинка
Река Малая Саввинка

Плотвичек мы обычно солили и вялили. Однако помимо рыбалки было много и других детских "ништяков", коими изобиловала окружающая местность, ибо везде шла стройка. А стройка, чтоб вы знали, - это "Клондайк" для пытливого детского ума, а также для мальчишечьих шаловливых рук.

Однажды мой папа, устав от маминых жалоб на то, что я вечно воняю бензином, что жгу во дворе карбид, что пускаю ракеты из пороха (подтверждаю, порох был шикарный, артиллерийской, бездымный), что на меня жалуются все жильцы первых этажей, решил меня приобщить к прекрасному.

И вот одним субботним утром папа мне сказал:" Димка, пойдём ловить твоих карасей вместе." Я икнул от удивления, зная, что папе рыбалка как тема совершенно по барабану, но конечно, дал согласие. Папа в молчании, я в задумчивости, - пешим строем мы пошли к деревне. Подойдя к деревне, к этим, блеющим и мычащим меньшим братьям, я потянул папу на нашу обходную тропу. Отец остановился и вгляделся на поляну. Потом обернулся ко мне и радостно воскликнул: "Смотри, Димка, луговичков сколько! Я столько их в жизни не видел!" Я стоял, обалделый, и смотрел на коровьи лепёшки, на козьи орешки, на жужжащих бронзовых мух и ничего, кроме странных поганок, которых было тут в изобилии, ничего не видел.

Луговой опенок часто растет ведьмиными кольцами
Луговой опенок часто растет ведьмиными кольцами

Гляжу - папка сел на корточки, стал рвать охапками поганки и складывать их в сумку. "Чего стоишь, присоединяйся! Рви!" - услышал я. Для меня папочка всегда был авторитетом. Я сел и брезгливо стал рвать невзрачные грибочки в папину сумку. Когда сумка наполнилась, папа сказал, что пора идти домой готовить вкуснейший обед, чем вверг меня ещё в большее изумление.

Бывает довольно крупным, но все равно, вес одного грибочка 1-2 грамма.
Бывает довольно крупным, но все равно, вес одного грибочка 1-2 грамма.

Дома папа посадил меня на кухне и дал команду об отделении шляпок от ножек. Я ножницами произвёл все эти манипуляции и сдал маме нашу с папой добычу для приготовления обеда. Вот тот самый первый обед, сделанный мамой из луговичков, не забуду никогда!

Собрать и почистить такое количество грибов - это подвиг!
Собрать и почистить такое количество грибов - это подвиг!

Лето было тёплое, но дождливое. Луговики были нежные, с набухшими шляпками и прямыми пластинами, запах от этих невзрачных грибков при жарке на сливочном маслице был потрясающим. Мы с папой обедали этими грибами с картохой молча. Говорить было невозможно. После обеда папа сказал весьма лаконичную фразу: " Давай, сын, поменьше бензина, но побольше луговых опят. " Ну, типа намекнул. И я, действительно влюбившись в луговых опят, стал меньше взрываться и гореть, но чаше ходить на рыбалку и сбор луговиков.

При жарке стоит  непередаваемый аромат
При жарке стоит непередаваемый аромат

Мои друзья надо мной смеялись и уходили, когда я задерживался на "заминированной" поляне, выстригая новую партию опят. Когда появились полиэтиленовые пакеты, то уже бабки на лавочке около входа в подъезд резвиться начали в голос: "Смотри ка! Хулиган Димка снова потащил поганки травить свою интеллигенцию вшивую."

Срезать ножницами - отличный лайфхак
Срезать ножницами - отличный лайфхак

Это жильцы первых этажей, выселенцы из снесённых деревень, так резвились. Да, все первые этажи нашего дома отдали деревенским, чьи дома снесли.
Я человек мирный, уважаю всех россиян! Но то, что жило тогда у нас, в 70х годах, на первых этажах - это просто жесть! Просто кошмар. Дядя Вася бегал с топором за детьми и под тополем склеил ласты. Сердечко. Оно того стоило мужику 50 летнему? Ну, да ладно...

Итак: я узнал самый вкусный гриб детства. Нет, безусловно, белый гриб - король. Я это знал. Но самый вкусный гриб тот, который ты добываешь нелёгким трудом, выслушивая насмешки друзей, оскорбления бабок. А потом мамка его жарит, а ты балдеешь от его неповторимого аромата и улыбаешься в предчувствии прекрасного. А прекрасное будет всегда, и мама будет всегда, и папа будет всегда и ты такой молодой, и вся жизнь впереди!

Конец первой главы.
Всем кто дочитал, поклон.
Д.В.

Продолжение -