Всем общий привет!
В этой статье я хочу описать процесс проращивания пшеницы!
Проростки пшеницы содержат невероятный букет витаминов, это очень и очень полезно. Полезно не только для человека, но и для животных, причём для абсолютно всех домашних питомцев. Люди обычно делают из проростков пшеницы питательные коктейли или витграсс, животные предпочитают в свежем виде.
Итак, я взял семена пшеницы (покупал на озоне, они стоят очень очень дёшево).
Какое-то количество пересыпал на дуршлаг и убрал весь мусор, который увидел, иногда попадаются чёрные семена, их необходимо убрать, так как в дальнейшем они не прорастут и могут быть источником гнили и плесени, что губительно скажется на всём урожае.
После того, как убрали весь мусор, семена необходимо тщательно промыть под тёплой водой.
После того как промыли оставляем на пару минут стекать лишнюю влагу и напитываться кислородом.
Пока семена отдыхают, беру небольшую и чистую банку:
Наливаю вот столько чистой воды:
И добавляю щепотку марганца, чтобы продезинфицировать семена и предотвратить появление плесени и других неприятных сюрпризов.
Нам нужен примерно такого цвета раствор:
Пересыпаем в раствор семена и оставляем там на 7-10 минут, главное не передержать, чтобы не сжечь все семена.
Пока пшеница в марганце находим абсолютно любой бокс, тарелку, стаканчик или что-то в этом роде. У меня такой контейнер:
Так же нужно взять чистую воду и добавить перекись водорода (всё для той же цели - предотвращения появления плесени). На 1 литр воды 1 столовая ложка перекиси.
Промываем семена от марганцовки:
Видно что есть какое-то количество чёрных семян после марганцовки, их обязательно нужно убрать:
Пшеницу пересыпаем ровном слоем в контейнер:
Хорошо увлажняем, важно, что пшеница не должна быть полностью в воде, иначе она может задохнуться.
Заматываем слоем пищевой плёнки:
И убираем в тёплое место, например под батарею:
Через три дня семена впитали воду и пустили корни:
Хорошо увлажняем:
И ставим под свет, можно под лампы, можно на подоконник:
Пшеница очень неприхотливая культура в плане света, но имеет повышенный риск появления плесени.
Через 5 дней под светом ростки выглядят так:
Ещё через 5 дней микрозелень готова:
Ставим контейнер рядом с миской своего домашнего питомца, он сам поймёт по запаху, что это такое и зачем ему это нужно. А нужно это для нормализации работы пищеварительного тракта, укрепления зубов и красивой шёрстки.
__________
Благодарю за внимание! Экспертов и любителей прошу в комментарии обсудить и задать вопросы! Ставьте лайки и подписывайтесь на канал. Тут всё о микрозелени.