Выпечка, как и другие сладости, считается наиболее доступным способом получить тот самый гормон счастья. При этом ученые выяснили, что дофамин способен вырабатываться не только при поедании, но и от самого запаха свежих круассанов, синнабонов и других мучных изделий. Но, если говорить о магазинной выпечке, то далеко не всегда мы получаем красивый вид, вкус и аромат изделий.
Зачастую в продуктовые отделы выпечка приходит в упаковках либо еще замороженной. В последнем случае полуфабрикат мигом выпекают, а затем упаковывают в обычный целлофан. Согласитесь, это знатно портит общее впечатление о желаемом лакомстве. Чтобы этого избежать, редакция «Со Вкусом» расскажет, что приготовить на завтрак быстро и как это сделать максимально вкусно!
Что приготовить на завтрак быстро: 2 вида выпечки для сковороды
Если вам нравится радовать себя и близких сладкой качественной выпечкой, тогда приготовьте следующие изделия с творогом.
Творожные квадратики
Вам понадобится:
- 2 яйца
- 300 г муки
- 100 г творога
- 50 г сахара
- щепотка соли
- 80 мл кефира
- 20 мл растительного масла
- 1 ч. л. разрыхлителя
Способ приготовления:
- В глубокой миске соедините яйца с солью и сахаром. Затем хорошо всё взбейте.
- Затем в смесь влейте кефир и растительное масло. Добавьте творог и заново всё смешайте.
- В муку всыпьте разрыхлитель, просейте в творожную массу все сыпучие продукты. Далее замешайте мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
- Затем раскатайте из него прямоугольный толстый пласт. Разделите на 20 порций-квадратиков.
- Обжарьте квадратные лепешки на среднем огне в сковороде с растительным маслом (до золотистого оттенка с обеих сторон).
Творожные улитки
Вам понадобится:
- 1 яйцо
- 5 ст. л. сахара
- 100 г творога
- 2 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 300 г пшеничной муки
Способ приготовления:
- Соедините в миске яйцо с сахаром. Смешивайте продукты миксером до тех пор, пока не растворятся все песчинки.
- К яичной массе выложите творог и сметану. Лопаткой перемешайте ингредиенты до однородности.
- К творожной массе влейте растительное масло, всыпьте разрыхлитель и заново всё перемешайте.
- Просейте в смесь пшеничную муку, размешайте. Готовое тесто раскатайте в большой тонкий квадратный пласт. Затем сверните его в трубочку.
- Закрепите открытый край пласта и нарежьте небольшие порции — улитки.
- Опустите улитки в раскаленное растительное масло в сковороде. Обжаривайте изделия до румяной корочки с каждой стороны.
В конце готовые творожные квадратики или улитки посыпьте сахарной пудрой. Для разнообразия приготовьте сразу оба варианта выпечки. Уверены, ваша семья по достоинству оценит такую сладости и, возможно, будет требовать ее даже чаще обычных сырников! А о том, как приготовить быстрый торт без духовки из печенья, можно прочесть здесь.