Для приготовления вам понадобится:
500 грамм замороженой вишни без косточек
1/2 упаковки теста фило
Сахар 150 грамм
Масло сливочное 70 грамм
Крахмал кукурузный 1 ст л
В сотейник отправьте замороженную вишню и проварите ее вместе со 100 граммами сахара на среднем огне до кипения, далее добавьте крахмал, хорошо перемешивая доведите до состояния средней густоты, уберите с огня.
Растопите масло в микроволновке. Выложите 2 листа фило на пергамент (один на другой), сверху поместите 1/3 часть вишни, накройте 3мя листами фило, смажьте их сливочным маслом и далее опять выложите вишню, повторите те же действия еще раз. Третий слой вишневой начинки накройте 4мя листами фило, смажьте их маслом и посыпьте оставшимся сахаром.
Отправьте ваш штрудель в духовку на 15-20 минут при 190 градусах.
Приятного аппетита!