Кочан капусты разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут.
Готовые соцветия переложить на сковороду с маслом, сверху посыпать тёртой морковью.
Взбить 4 яйца, пол стакана молока, 1 столовую ложку сметаны и посолить .
Залить капусту этой смесью, сверху посыпать тёртым сыром.
Запекать до образования румяной корочки.
Вы любите цветную капусту?
