Сыровары завода «Новопокровский» не только соблюдают традиции сыроварения, но находятся в постоянном поиске гастрономических открытий. Полутвердый сыр — один из наиболее любимых продуктов российского потребителя. Но еще будем честны, все мы любим тонкий аромат копчения. Он так напоминает нам о летних деньках, душевных встречах с родными и близкими, а также о вкуснейших пикниках. Именно такие ассоциации побудили наших сыроваров выпустить копченый полутвердый сыр «Ольховый дым», чтобы порадовать нашего потребителя оригинальным натуральным продуктом.
Полутвердый копченый сыр редко увидишь на прилавках наших магазинов. В основном копченый сыр у покупателей ассоциируется с плавленым колбасным сыром. Но эта история точно не про нас! Особенность нашего сыра «Ольховый дым» заключается в тонкостях его приготовления. Сам по себе сыр, который варится и созревает прежде чем отправиться в коптильню - это Российский. Он варится по ГОСТу. Наши сыровары используют ольховую щепу и применяют только холодное копчение. Сыр получается с тонкой ароматной корочкой, плотной текстурой, поверхность обладает характерным рисунком оттиска решетки, на которой он коптился.
Вкус копченого сыра «Ольховый дым» разнообразит ваши гастрономические блюда. Из копченого сыра получаются вкусные и ароматные сэндвичи и бутерброды. Из него готовят различные салаты и закуски. Также он будет прекрасно смотреться в составе сырной тарелки на праздничном столе. Особенно он хорош в бургерах, пиццах и домашней шаурме!
«Новопокровский» - 90 лет создаем яркость вкуса!
Еще больше о нашей продукции здесь - Ольховый дым (novosyr.ru)