На 1,5 кг тыквы + 400 гр моркови + 0,5 воды (можно меньше если погуще) Отвариваем до мягкого состояния . Перебиваем блендером . На медленном огне помешивая увариваем в объеме минут 30-45. На 1 литр пюре /сока добавляем 2 гр лимонной кислоты . (50гр-70гр сахара если делаем с сахаром) Кипятим минут 10 , раскладываем в стерилизованные банки , закрываем стерилизованными крышками , переворачиваем , закутываем , даем остыть и убираем на хранение. При употреблении , разбавляем, добавляем сахар по вкусу.
На 1,5 кг тыквы + 400 гр моркови + 0,5 воды (можно меньше если погуще)
Отвариваем до мягкого состояния .
Перебиваем блендером .
На медленном огне помешивая увариваем в объеме минут 30-45.
На 1 литр пюре /сока добавляем 2 гр лимонной кислоты . (50гр-70гр сахара если делаем с сахаром)
Кипятим минут 10 , раскладываем в стерилизованные банки , закрываем стерилизованными крышками , переворачиваем , закутываем , даем остыть и убираем на хранение. При употреблении , разбавляем, добавляем сахар по вкусу.