А какое же еще пиво пить в пятницу? Только пятничное. Так что сегодня пьем FRIDAY IPA от баварской пивоварни AND UNION.
Баварская пивоварня с таким названием? Как-то очень странно... Однако, находится она в Мюнхене. Почитаем, что пивовары расскажут о себе:
Наша история - это история дружбы и отказа принять норму.
Мы трое друзей, выросших в Южной Африке, в то время консервативном националистическом государстве, глубоко разделенном по политическим и социальным признакам и безжалостно контролируемом драконовским правительством меньшинства. Кучка озлобленных старикашек решала, с кем нам тусоваться, какую музыку мы слушали и какое пиво пили. Для граждан изолированного государства-изгоя доступное пиво было лишено воображения и одномерно.
Там было пиво получше. Мы читали об этом. Некоторые из нас даже попробовали, каким может быть пиво, когда путешествовали за границу. Дома то, что подавали ведущие пивоваренные бренды, было пресным. Это кричало о соответствии, когда все, чего мы хотели, - это немного пожить. Кучка корпоративных пивоваров в костюмах никогда не собиралась доводить свое ремесло до совершенства и танцевать с ним. Если кто-то и собирался изменить наш взгляд на мир через призму пива - это должны были быть мы. Мы знали, что что-то, сделанное с любовью, заботой и целостностью, пропитанное традициями и накопленным опытом, может перевернуть чей-то мир. Сделайте ее простой для понимания, выполняйте на неизменно высоком уровне, и вы сможете создать поклонников на всю жизнь; измените их привычки навсегда.
Для группы товарищей лучшим в создании пивного бренда было тестирование рынка по одному сорту пива за раз. Дружба укрепилась, идеи потекли потоком, планы развились ... Но мы креативщики, а не пивовары. Брендинг, дизайн, стратегия – между нами говоря, мы все продумали. Нам нужны были люди, которые могли бы варить отличное пиво. Начав в Бельгии, а затем в Германии, мы объединили небольшие семейные пивоварни для нашего дела. Нашим видением было найти пивоваров, приверженных традициям и происхождению, с наследием производства исключительных сортов пива, которые должен был попробовать весь мир. Были налажены отношения, потреблялось превосходное пиво, и начал формироваться союз пивоваров. Так родилась пивоварня AND UNION.
Ага, т.е. не коренные баварцы. И это вселяет надежду, поскольку у немцев с крафтом дела обстоят, мягко выражаясь, не очень.
На банке все надписи на основных европейских языках, а сверху приляпана бумажная нашлепка с русским текстом.
Глянем описание пива:
Наш уникальный взгляд на индийский светлый эль в американском стиле (AIPA) – Сегодня пятница, вы это заслужили!
Срок годности пива составляет 16 месяцев. К моменту вскрытия моей банке исполнилось девять месяцев с небольшим.
ТТХ:
- Алкоголь - 6.5%
- Плотность - 11.3%
- Горечь - 55
- Хмель - Simcoe, Chinook, Magnum
Пиво темно-янтарное, чуть мутноватое, прозрачное. Пены среднее количество, продолжительность жизни тоже средняя.
Аромат не особо яркий - чуток карамельки, фруктов и сосны. Вкус повторяет аромат - сладковатая карамель с фруктами и очень легкая смолянистая горчинка (какие там 55 IBU - 15, не больше), остающаяся в послевкусии. Пьется легко.
Очень примитивно. Все-таки не умеют бундесы в крафт. Пусть лучше пилсы с келлерами варят. Шесть баллов.
Стоит 189 рублей за 0.33 л в магазинах сети "Хмель&Солод".
