Коктейль «Камикадзе» был создан для того, чтобы переходить к делу. Изобретенный на американской военно-морской базе в Японии после Второй мировой войны и ставший популярным во время великого царствования водки в 1970-х и 1980-х годах, «Камикадзе» — это не тот коктейль, о котором бармены размышляют в тихих, благоговейных тонах. Это тот коктейль, который они взбалтывают для веселых посетителей. Вот только на самом деле это вовсе не коктейль.
Сочетание водки, сока лайма и апельсинового ликера подается в ледяном виде как шот и чаще всего употребляется за меньшее время, чем требуется для его приготовления. Это не значит, что вы должны подходить к делу бессистемно. Ключ к смешиванию отличного шутера — убрать все лишнее и сосредоточиться на его смелых и бодрящих качествах. В конце концов, путешествие напитка — дело быстрое.
Хотя «Камикадзе» имеет статус guilty pleasure (постыдное удовольствие) среди многих любителей выпить и барменов, использование хороших ингредиентов подталкивает к уважению этого напитка. В этом рецепте требуется целых две унции (60 мл) водки, смешанной с апельсиновым ликером и свежим соком лайма. В отличие от многих рецептов, в которых используется кислый микс или лаймовый кордиал Rose, ни один из них не дает той терпкой цитрусовой нотки, которая придает «Камикадзе» его основу. Этот напиток должен понравиться любителям Lemon Drop или даже Cosmopolitan, который был создан как клюквенный рифф на Камикадзе.
Обязательно тщательно взбалтывайте со льдом в течение не менее 10 секунд и дважды процедите жидкость, чтобы удалить осколки льда. В итоге у вас получится достаточно для двух шотов — потому что шоты всегда должны быть командным видом спорта.
Состав коктейля Камикадзе:
- 60 мл водки
- 20 мл апельсинового ликера
- 20 м сока лайма, свежевыжатого
Приготовление коктейля Камикадзе:
- Добавьте водку, апельсиновый ликер и сок лайма в шейкер со льдом и тщательно встряхните до полного охлаждения.
- Процедите в две рюмки.
Наслаждайтесь!