Здравствуйте, друзья! Сегодня ко мне в руки попала лапша от хорошо известного нам китайского производителя Baijia Foods. Это рисовая лапша со вкусом раков с чесноком. Приобретена она была в магазине Китаечка, что на станции метро Сибирская в столице Сибири. Обошлась мне в 200 рублей. Но есть нюанс. Уже готовясь к обзору заметил, что лапша с истёкшим сроком годности. Ну что ж. Мы снимем пробу в ознакомительных целях. Упакована лапша в достаточно большой пластиковый пакет в бежево-коричневой гамме. На пакете изображены сцены приготовления лапши на фоне китайской деревушке. Стильно и симпатично. Надписи на упаковке, как водится, на китайском языке, но есть подробный русскоязычный стикер. Итак вид спереди.
Вид сзади.
Стикер от импортёра.
Ну и для полноты картины скриншот с сайта производителя.
Вскрываем пакет и обнаруживаем там пакет с уже готовой лапшой и три пакета с добавками.
Лапша толстая, белая. Масса около 200 граммов.
Сухая приправа с овощами светлая, с выдающимся запахом чеснока. Из овощей там присутствует зелёный лук.
Далее пакет с перечной пастой. Это бомба! Пахнет шикарно, выглядит красиво! Ярко, остро, ароматно!
В последнем пакете коричневый соус. Опять же с запахом чеснока, но не таким выраженным, как у сухой приправы.
Способ приготовления подразумевает залить лапшу кипятком на 2-3 минуты, затем слить воду и добавить еще 350 мл. воды и содержимое пакетов. Перемешать и подавать к столу. Вот на этом этапе и проявились последствия истекшего срока годности (ну или нарушенных условий хранения). В общем лапша после заваривания превратилась в труху. Просто рассыпалась на мелкие кусочки.
Порция большая. На фото половина порции. К бульону претензий нет. Яркий, жирный, острый, с чесночным духом. А вот раками даже не пахнет. По соли хорош! По остроте примерно 3 островатта. Помимо остроты чувствуется вкус красного перца. Лапша же полное разочарование. Нет, на вкус то она вроде ничего, но текстуру потеряла полностью. Больше похоже не на лапшу с бульоном, а на суп с клёцками.
Ну что сказать? От оценки блюда воздержусь, т.к. не смогу оценить его объективно. Бульон понравился. По лапше сами всё видите. Магазин, в котором она была куплена, буду обходить стороной. Недавно кто-то из коллег делился фотографией своих запасов и там была такая же лапша. Хотелось бы узнать его мнение о ней. Если у кого есть такая, отпишитесь. Будет интересно почитать. На этом буду с вами прощаться. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу!!