Петербуржцы стали реже покупать консервированную рыбу из-за её высокой стоимости.
Аналитики отметили снижение на 14% покупок рыбных консервов жителями Петербурга и Ленобласти. Это неудивительно, ведь цена на рыбу практически сравнялась со стоимостью мясных продуктов. По утверждению специалистов, повышение цен происходит в пределах инфляции.
Подорожание не связано с количеством выловленной рыбы. Наоборот, объём промысла морепродуктов вырос по сравнению с прошлым годом на 10,5%. Основная причина в недостатке тары. До введения санкций банки для консервации закупались в основном в Германии. России предстоит освоить прокат жести нужного качества.
Эксперты называют ещё две возможные причины падения покупательского спроса. Это отсутствие привычки потребления у молодёжи и недостаточное качество продукции, особенно в сравнении с мясной.
О введении ограничения на вылов воблы в Астраханской области можно прочитать здесь.