В том, что фолиевая кислота или фолаты необходимы любому организму, нет никаких сомнений. Она играет важную роль в синтезе азотистых оснований, которые входят в состав ДНК – носителя генетической информации, тем самым фолиевая кислота и ее производные необходимы для создания и поддержания в здоровом состоянии новых клеток.
Но как выбрать: фолаты или фолиевую кислоту, стоя перед витриной в аптеке?
5-Метилфолат (левомефолиевая кислота) и фолиевая кислота – химически почти идентичны, встречаются в продуктах, например в зеленом листовом салате. Но разница в том, что первый относится к более легкодоступной форме, а вторая — к более устойчивой, чаще используемой для добавок. В организме фолиевая кислота превращается в тетрагидрафолат. В чем же особенность? Давайте разберемся в химии.
Мы все разные и универсального решения нет. Один человек усвоит фолиевую кислоту, другой будет принимать препарат впустую.
Почему и как узнать это?
У некоторых людей есть генетические особенности метаболизма этих форм витаминов — это связано с определенным вариантом гена MTHFR — этот ген отвечает за действие фермента, который превращает фолиевую кислоту в тот самый фолат. Это необходимо, в свою очередь, чтобы запустить реакцию превращения гомоцистеина в метионин. О гомоцистеине читайте в предыдущих постах.
Содержащий в себе серу, гомоцистеин — это аминокислота, которая образуется из метионина. Под воздействием фолиевой кислоты и витамина В12, гомоцистеин превращается обратно в метионин, или под влиянием витамина В6 превращается в следующий продукт обмена цистотионин. Поэтому витамины группы В и фолаты, в том числе так важны для нас.
При неэффективной работе MТHFR человек получает повышенный уровень гомоцистеина, а это риски сердечно-сосудистых заболеваний и осложнений беременности.
Что делать?
Сдать генетический тест и узнать себя лучше, принимать только те формы препаратов, которые точно усвоите именно вы. При обнаружении “поломки” в гене MTHFR — контролировать уровень гомоцистеина и подобрать адекватную дозировку и форму нутритивной поддержки.
Каждое вещество в цепочке превращений оказывает свои эффекты на наш организм, о каком герое поговорим дальше? Пишите в комментариях.
