Не так давно нашли на работе в холодильнике (он очень большой и на ключ запирается, если что) пару банок пива, которые оказались безалкогольными пшеничками Paulaner Weissbier. Так что фото сегодня будет без привычной всем эко-деревяшки.
Безалкашка, в том числе и немецкая, иногда грешит проявлением "овощей" во вкусе, так что есть отличный шанс проверить, появляются ли они при длительном, но правильном хранении или проблема в чем-то другом.
Сразу вспоминается очень старая шутка "это не баг, это фича", которую как раз можно отнести к "овощной" проблеме. Вообще без перевода все не так смешно, так как фраза осталось "калькой" с английского, на нормальном русском было бы "это не дефект (или ошибка), а особенность". Вполне подходящее к пиву выражения, сразу перейду к делу.
Экземпляр Paulaner Weissbier был разлит в банку 0,5 в Германии 04.09.2020. Срок годности - до 04.09.2021, до момента открытия прошел год и семь месяцев.
Пенная шапка совсем небольшая, цвет - темно-янтарный, мутный. Тут отличия от "свежего" заметны визуально, пиво состарилось и стало более прозрачным, хотя и не полностью. Аромат солодовый, но на самом деле и у "нормального" варианта банана или гвоздики особо не ощущается. Вкус опять же основывается на солоде, ничего похожего на классические алкогольные версии здесь нет, чувствуется некоторая дрожжевая сладость, но без перебора, послевкусие сладковатое. Напиток оказался не водянистым, но и плотным точно не назвать. Самое главное, что овощей не замечено. Под бургер было вполне годно, но естественно, что без восторга.
Что интересно, сравнил свои ощущения от тех, что писали коллеги по поводу "свежачка", в целом отличий по вкусу почти и не было.
Основной вывод - при нормальном хранении в холоде "овощи" в безалкашке точно не появятся. И отравиться таким пивом тоже нельзя - все четыре человека, участвовавших в "эксперименте" никаких проблем с самочувствием не обнаружили.