В летний сезон, наверно не найдется более популярного овоща, чем огурец. Так приятно сорвать овощ прямо с грядки и похрустеть его сочной мякотью, сделать ароматный салат, добавить огурец в винегрет или засолить.
Огурцы принято считать совершенно безобидным и безвредным продуктом. Однако нормы употребления существуют и для него. Считается, что без вреда для здоровья можно съедать по 2-3 огурца в день. При увеличении дозы необходимо следить за реакцией организма. Чрезмерное увлечение огурцами может провоцировать отеки, боли в желудке и диарею, в особо тяжелых случаях может нарушаться водно-солевой баланс. Однако все эти последствия возможны только в том случае, если суточная норма превышена в 7-10раз, либо человек изначально имел серьезные проблемы со здоровьем.
Теперь о пользе огурцов. Сорванные прямо с грядки зеленцы - кладезь витаминов и микроэлементов. К тому же вряд ли найдется другой, более низкокалорийный продукт. В 100 гр огурцов всего 13 Ккал. Поэтому они становятся обязательной частью меню всех тех, кто соблюдает диету.
Благодаря тому, что в огурцах много клетчатки (до 3% от суточной нормы) их употребление показано, людям с проблемами с ЖКТ. Если съедать 2-3огурца в сутки, гарантированно произойдет снижение уровня холестерина и сахара в крови, уйдет песок и небольшие камешки из почек. Поэтому все люди, страдающие такими заболеваниями, должны воспользоваться шансом и поправить свое здоровье в летний сезон.