Недавно я была в таком интересном месте. Кто бы мог подумать, что в Москве есть специальные кафе для чайных церемоний мате 😳
Мате - напиток из высушенных и измельчённых листьев падуба парагвайского. Этот чай (напиток) широко распространён в странах Южной Америки - Аргентине, Парагвае
Меня с этим местом познакомила любимая подруга и я очень ей за это благодарна! Такого наслаждения от чая и еды я ещё не испытывала!
На этой чайной церемонии подробно рассказали как правильно заваривать мате и из чего его пьют.
Этот кругловатый сосуд на самом деле тыква! Да, мы тут в России готовим из тыквы, а в Южной Америки из них делают посуду. Называется этот сосуд - калабас (в переводе с испанского - тыква), а специальная трубочка называется бомбилья.
И оказывается мате в калабасе можно заваривать до 10ти раз за один день! Просто постоянно подливая воды. Настолько стойкие эти листочки чая.
Существуют древние легенды, которые гласят, что мате - напиток от всех болезней и он очень насыщенный витаминами.
После чайной церемонии принесли меню, где можно было уже выбрать еду. И вся еда была необычная и связанная с древними традициями. Я выбрала себе тосты с джемом (самое обычное из этого списка), затар (подаётся с арабским хлебом, маслом и фисташковой посыпкой) и десерт, название которого не запомнила :(
На самом деле вся еда была очень вкусной! Хотя идея с затаром была странной. Надо сначала макать арабский хлеб (нечто похожее на лаваш) в масло, а затем в фисташковую посыпку. Но на деле это оказалось вкусно и сытно.
В этом мате клубе была очень интересная особенность - на церемонии нельзя пользоваться телефоном. Поэтому я 3 часа была без него (сдавала на хранение сотруднику). Очень необычный опыт, когда даже не можешь сама сфотографировать или снять видео, зато есть классные фотки с проф. фотоаппарата!
Если понравилась статья - ставьте лайк и подписывайтесь! У меня на канале много статей про интересные места и истории!