Как отличить качественные молочные продукты: эксперты перечислили критерии

Специалисты Роспотребнадзора дали рекомендации по выбору молочных продуктов в магазине.

В первую очередь эксперты призвали обратить внимание на упаковку: на ней должны быть указаны наименование продукции, название и местонахождение изготовителя, масса нетто, массовая доля жира и молочного жира, состав продукта с указанием входящих в него компонентов, срок годности и условия хранения. Кроме того, должно быть упомянуто обозначение стандарта или технического документа изготовителя, в соответствии с которым произведен продукт переработки молока.

По словам экспертов, покупать молочные продукты стоит только в тех торговых точках, где есть холодильники для сохранения качества и безопасности товара. Покупать сыр, творог и тем более молоко, которые хранились без охлаждения, нельзя. По этой причине не стоит покупать молочную продукцию и у незнакомцев на улице.

Кроме того, перед покупкой стоит проверить дату изготовления и срок годности, а также лучше воздержаться от покупки товаров, на которых информация нечитаема или нанесена слишком мелким шрифтом.

«Внимательно изучайте информацию о продукте, так как состав продукта не всегда соответствует его наименованию. Учитывайте, что йогурт и йогуртный продукт, творог и творожный продукт, сыр и сырный продукт — это разная по качеству и составу молочная продукция», — объяснили специалисты Роспотребнадзора.

Если после вскрытия упаковки были обнаружены слизь, плесень, скисание и брожение, то стоит вернуть товар продавцу.

О том, чем полезен творог для здоровья, читайте в нашей статье.