Здравствуйте, читатели!
Наверняка многие пробовали готовить этот незамысловатый салат.
Он очень питательный, вкусный.
Его можно приготовить на ужин и на обед.
Этот салат просто обожают детки.
Итак, для приготовления нашего блюда НЕОБХОДИМО:
- примерно 600 гр. свежей белокочанной капусты;
- 1-2 морковки (если большая морковка, то можно одну);
- растительное масло (кто как любит, я добавляю 2 ст. ложки);
- 1 ст. ложку 9% уксуса;
- 1-2 ст. ложек сахара;
- немного соли (по вкусу).
Возьмем качан капусты. Желательно выбираем свежую, сочную капусту, так как это напрямую зависит от сочности нашего салата.
Вручную или на терке шинкуем капусту небольшими полосками.
Далее, нашинкованную капусту засыпаем солью и необходимо очень тщательно все перемешать.
Эту процедуру можно проводить, как на разделочной доске, так и в салатнике.
Все, теперь оставляем минут на 10 нашу капусту и начинаем заниматься морковкой.
Если у Вас есть овощерезка, то это значительно упростит нашу задачу.
На небольшие полоски порежем морковку.
Далее, добавляем нарезанную морковку в салатник и остается добавить только сахар и уксус.
Указанное выше количество сахара и уксуса добавим в морковку и капусту и все очень тщательно перемещаем ложкой.
После перемешивания, оставляем салат минут на 15 и заливаем подсолнечное масло. При желании можно добавить оливковое масло.
Для лучшего эффекта - можно убрать наш салат в холодильник (примерно на час), таким образом он лучше "промаринуется".
И все! Красивый, полезный и самое главное очень вкусный салатик готов!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравился этот рецепт, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал. Впереди будет еще много интересных рецептов!