Как насчёт творожной пасхи? Сегодня мы поделимся рецептом вкуснейшего угощения, которое не займёт у вас много времени и не требует выпекания.
Итак, нам нужны:
Творог 500 г
Яичные желтки 3 шт
Сливочное масло – 100 г
Сахар 100 г
Ванильный экстракт 1 ст. л.
Цукаты 50 г
Цедра 1 лимона
Шоколад молочный 50 г
Шоколад темный 50 г
1. Творог протереть через сито. Добавить к нему желтки, сахар, ванильный экстракт.
Все хорошо перемешать. Ввести растопленное сливочное масло и пробить массу блендером до однородности.
2. Перелить в кастрюлю, поставить на маленький огонь и, постоянно помешивая, довести до закипания, но не кипятить! При появлении первых пузырьков убрать с огня.
3. Добавить цукаты и цедру лимона. Разделить на три части. Первую смешать с молочным шоколадом, вторую - с тёмным шоколадом, третью - оставить белой. Убрать в холодильник на 1-2 часа.
4. Пасочницу застелить влажной марлей в 2 слоя. Выложить творожную основу в три слоя: первый слой - белый, затем розовый, в конце - темный. Края марли загнуть, придавить пасху гнетом и убрать в холодильник на сутки.
5. Готовую пасху аккуратно освободить от пасочницы, развернуть марлю и поставить на блюдо. Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
Для Пасхального стола вы найдёте в нашем интернет-магазине:
Из Чего приготовить Кулич/Пасху:
Концентрат для выпечки куличей Красный Бархат
Концентрат для выпечки куличей Сливочный
Концентрат для выпечки куличей Ваниль
Закваска для дрожжевого кулича
Цукаты Фруктовый коктейль
Цукаты Апельсин
Шоколадные капли
Сублимированная ягода
В Чём испечь/приготовить Кулич/пасху/Печенье
Формы для набивки Творожной Пасхи
Формы для выпечки Куличей бумажные
d70 h60 (100г) 10шт/уп и 100шт/уп
d90 h90 (300г) 5шт/уп и 100шт/уп
d110 h85 (400г) 5шт/уп и 100шт/уп
d134 h100 (500г) 5шт/уп и 100шт/уп
Резаки для печенья: Яйца, кролики
Формы для шоколада Яйца
Чем украсить Кулич/Пасху/Печенье
Глазурь Айсинг для печенья и куличей
Помадка сахарная для куличей (подходит для Веганов!)
Посыпки сахарные и шоколадные
Фигурки сахарные цыплята, ангелочки
Сахарное кружево ХВ
В Чём Подарить Кулич/Пасху
Пакеты прозрачные для кулича
Коробки картонные для творожной Пасхи
Коробки картонные для Кулича
Все товары отправляем по всей России с помощью ТК СДЭК, ТК БОКСБЕРРИ и ПОЧТОЙ РОССИИ
Для клиентов в Новосибирске розничные магазины:
левый берег Маркса, 10; правый берег Гоголя, 23