Есть в Колумбии место, где находится одна из самых атмосферных достопримечательностей, и один из лучших в стране кофе, хотя колумбийский кофе и так один из лучших в мире.
Здесь выращивают невероятно вкусный кофе, за которым даже в самой Колумбии специально приезжают, и здесь находится совершенно сногсшибательный археологический парк. Это Сан-Агустин.
Всем известны пирамиды Майя и связанные с ними загадки, однако Сан-Агустин, на мой взгляд, не уступает пирамидам по впечатлению и превосходит их по загадочности. И говорю это я как человек, видевший пирамиды Майя не только в Мексике, но и в Гватемале и в Гондурасе. Но мое сознание унеслось именно при посещении Сан-Агустина.
Сан-Агустин входит в историческое наследие Юнеско и считается одним из самых загадочных исторических мест на Земле. Если загадка цивилизации Майя кроется в ее исчезновение, о цивилизации, оставившей целый город каменных идолов, не известно ничего. Предполагается лишь, что каменные исполины явились частью города мертвых.
Даже с возрастом статуй нет и примерной ясности. По одним данным, они датируются VI веком до нашей эры, по другим, эта цивилизация была разрушена инками незадолго до открытия Колумбом Америки – то есть разброс примерно в тысячелетие.
Однако, это лишь факты. Дело не в каменных фигурах, а месте, где они находятся.
Расположен парк в сердце Анд в долине реки Магдалена (второй по величине в регионе после Амазонки) и считается «местом силы». До его посещения во всякую ерунду вроде «мест силы» я верила не более, нежели в заряженную через телевизионный экран воду.
Но место, как бурный поток реки Магдалены, сносит с ног своей энергетикой. Притягивает как магнит и обволакивает.
Вероятно, оно изначально было выбрано неспроста для размещения усопших душ. А возможно, это души усопших в течение столетий сделали его таковым.
Посетить Сан-Агустин и не проникнуться его энергетикой - невозможно. Каменные изваяния, стоящие на плато на вершине холма, открытые небу и солнцу, словно смотрят вокруг немигающим взором на завораживающей красоты горы, невероятной крутизны водопады и непроходимые джунгли. Место, где обрели покой каменные идолы – не подвластно времени и суете…
Местные жители часто рассказывают об иностранцах, приехавших сюда единожды, и затем возвращающихся каждый год, чтобы пройти по одному и тому же маршруту. Это сложно объяснить – но тебя словно тянет сделать глоток из реки времени…
И стоит ли удивляться, что именно здесь выращивают один из самых ценимых колумбийских сортов кофе. Кофе здесь возделывают всего несколько семей, передавая традиции из поколения в поколение. Сегодня это около 50 производителей со 150 гектарами кофейных плантаций. Собирают и сортируют его исключительно вручную. Несколько небольших плантаций, расположенных по берегам протекающей здесь реки Los Naranjos, объединены в кофейную ассоциацию. Местные жители верят, что каменные соседи защищают их от невзгод. Земля же здесь обогащена вулканическим пеплом и невероятно плодородна.
Сан-Агустинский еще и один из наиболее титулованных колумбийских кофе. Несмотря на молодой возраст местной ассоциации, ее члены уже становились чемпионами бариста мира и США и выигрывали Колумбийский Кубок совершенства, получив высочайшее признание коллег. Местный кофе имеет насыщенный, бархатистый вкус, в нем слышатся нотки маракуйи и какао.
Да, как в вине или чае ценители могут различать фруктовые и травяные ноты – так и хороший кофе наполнен ароматами тропиков. И если вы не видели мое видео, где я рассказываю об особенностях колумбийского кофе и его ароматах, а также о кофе с точки зрения медицины и его воздействия на организм - обязательно посмотрите.