Ингредиенты: Для теста: Мука - 700 г Молоко - 1 стакан Яйца - 4 шт. Мед - 160 г Сливочное масло (размягченное) - 100 г Дрожжи быстродействующие - 10 г Соль - 1 ч. л. Для начинки: Вяленая вишня - 50 г Изюм (смесь темного и светлого) - 50 г Грецкие орехи - 50 г Приготовление: Просейте в миску муку. Добавьте дрожжи и соль, все тщательно перемешайте. В чистую миску разбейте яйца, добавьте мед и перемешайте все до однородности вилкой или венчиком. Но не взбивайте! Влейте в яично-медовую смесь теплое молоко, перемешайте. Затем перелейте яичную смесь в миску с мукой и замесите тесто. Оно должно получиться липким и влажным. Теперь постепенно по чайной ложке введите размягченное сливочное масло. При этом продолжайте вымешивать тесто руками или с помощью комбайна. Соберите тесто со стенок миске и округлите его. Прикройте миску с тестом влажным полотенцем или затяните пищевой пленкой и оставьте в теплом месте для подъема на 1 час. За это время выложите орехи на сухую сковороду и подсушите при пос