Сырую морковь натереть на крупной терке, стеблевой сельдерей нашинковать тонкими пластинками, а яблоко - тонкой соломкой. Смешать примерно в равной пропорции. Добавить киви и зелень (мне нравится укроп, петрушка и базилик), можно посыпать орехами (кешью или фисташки). Заправить растительным маслом или салатной заправкой. Дети у нас едят этот салат не заправляя. Приятного аппетита! Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте! Рецепт на странице Автор рецепта – Светлана Селянина
Сырую морковь натереть на крупной терке, стеблевой сельдерей нашинковать тонкими пластинками, а яблоко - тонкой соломкой.
Смешать примерно в равной пропорции. Добавить киви и зелень (мне нравится укроп, петрушка и базилик), можно посыпать орехами (кешью или фисташки).
Заправить растительным маслом или салатной заправкой.
Дети у нас едят этот салат не заправляя.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Светлана Селянина