Мясо, запечённое большим куском - это всегда очень вкусно и празднично. Но чтобы, получилось красивое, вкусное, сочное мясо вначале надо выбрать хороший кусок свинины, на рынке или в супермаркете. Но речь пойдет сейчас не об этом, дальше вы узнаете, что можно приготовить из сочной, пряной свинины с косточкой.
Давайте готовить:
Кусок мяса (2 кг свинины) кладем на бумагу для выпечки. Луковицу нарезаем полукольцами и выкладываем лук на мясо.
Вкусная запеченная свинина на косточке получается с грибами. Шампиньоны разрезаем на 2 или 4 части в зависимости от размера.
Головку чеснока разрезаем на 2 части и выкладываем на мясо. Добавляем сухой чеснок, крупную соль, мускатный орех и эстрагон.
Заворачиваем в пергамент и плотно заворачиваем мясо в фольгу и отправляем в духовку при 160°С на 3 - 3,5 часа.
Вынимаем и горячим подаем к столу.
Как же это вкусно!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Свинина - 2 кг
- Лук - 1 шт.
- Шампиньоны - 200 г
- Чеснок - 1 головка
- Сухой чеснок - 1 ч.л.
- Мускатный орех - 0,5 ч.л.
- Эстрагон - 1 ч.л.
- Крупная соль - 1 ч.л.
👌 Как Вам такой рецепт мяса? Жду Вас в комментариях!
Подписывайтесь на мой канал "Сейчас Приготовим" чтобы не пропустить новые рецепты.
▶️ Наше сообщество Вконтакте: https://vk.com/letscookwithme