Простой вариант ужина, который подойдет для любителей грибов и сыра
Ингредиенты:
- Грибы шампиньоны - 5, 6 шт
- Куриная грудка - 300 гр
- Сметана- 2 ст.ложки
- помидор 🍅 1 шт
- сыр твердый для шапочки - 50 гр
- приправы по вкусу
И так начинаем готовить! Первым делом нарезаем шампиньоны
Обжариваем до золотистости. Можно добавить репчатый лук 🧅, если вы любите.
Жареные грибы откладываем в миску. На той же сковородке обжариваем куриную грудку, нарезанную кубиками
Обжаренную грудку, откладываем к грибам.
Мы готовы сделать соус.
Для соуса нам понадобится Сметана и я взяла творожный сыр - 1 ст ложку.
Размешиваем и добавляем грибы и курицу.
В этот же момент добавляем помидор, но предварительно снять кожуру с него.
Лайфхак: просто и быстро снять кожуру, сделать перекрестный разрез, ошпарить кипятком и оставить на 2 минуты. После такой процедуры, кожа снимается практически сама.
Нарезанный и очищенный помидор добавляем к грибам, курице и соусу.
В этот же момент добавляем соль, перец. Я добавила сладкую паприку.
Приготовленную начинку для жульена раскладываем в порционные формочки.
Сверху добавляем тертый сыр 🧀
Ставим в разогретую духовку, 180 градусов на 20 минут.
Все, наш жульен готов!
Наслаждайтесь! Приятного аппетита!