Перегонный куб является основой для любого самогонного аппарата. Может показаться что это просто кастрюля. Если сравнивать все самогонные аппараты включая самые простые, то действительно во многих из них перегонный куб выполняет функций не более чем емкости для нагрева браги и ничего более. Однако прогресс не стоит на месте и сегодня перегонный куб является чем-то большим.
Если взглянуть на перегонные кубы в широком смысле этого слова, то можно обнаружить что сфера их применения значительно шире чем самогоноварение. Так перегонный куб довольно часто используется в качестве емкости для сбраживания. Благодаря непрозрачным стенкам и герметичности они отлично выполняют эту роль. Еще одним частым сценарием использования перегонного куба выступает использование его в качестве пароводяного котла однако здесь требуются определенные доработки на которые идут далеко не все. Наконец современные перегонные кубы можно использовать для копчения и для автоклавирования. Эта возможность доступна крайне малому числу устройств на рынке которые позиционируются уже больше для автоклавирования. Несмотря на это они также позволяют готовить брагу.
Ниже мы рассмотрим наиболее важные аспекты при выборе куба (в составе самогонного аппарата).
Толщина стали
Пищевая нержавеющая сталь де-факто стала стандартом во всех подобных устройствах. Что же касается толщины стали то она варьируется в зависимости от производителя и модели. На сегодняшний день стандартной толщиной является 1,5 мм для стенок и 2 мм. Для дна. Встречаются и более укрепленные изделия, однако, это скорее исключение нежели правило.
Механизм герметизации
Раз есть бак должна быть и крышка. Вариантов крепления крышки на сегодняшний день огромное количество начиная с винтов-барашков и заканчивая рым-гайками. Наиболее удобным вариантом герметизации выступает т. н. силовой хомут. Есть и другие варианты герметизации. Самогонщик при выборе перегонного куба должен выбрать оптимальный баланс между надежностью и удобством. Ввиду того что самогонные аппараты продаются в сборе далеко не всегда удается сделать этот выбор, однако, о нем следует помнить на этапе покупки.
Пример подобного механизма герметизации можно встретить на таком самогонном аппарате как Schnapser XO4-M.
Вариантов перегонных кубов на сегодняшний день встречается очень много. Каждый производитель оснащает свои устройства по-разному. На сегодняшний день можно выделить ряд элементов, которыми должен обладать перегонный куб:
Гильза для установки термометра
Термометр является главным измерительным прибором в самогонном аппарате. Без него провести перегонку сможет лишь самогонщик с опытом. По этой причине термометр установлен в каждом самогонном аппарате. Более того, встречаются модели, у которых в комплекте имеется сразу несколько термометров.
Клапан сброса избыточного давления
При работе с самогонным аппаратом мы имеем дело с избыточным давлением. При соблюдении правил перегонки его можно успешно контролировать, однако могут возникнуть и нештатные ситуации. В таких ситуациях риски здоровью при работе многократно повышаются. Чтобы снизить их используется клапан сброса давления. В случае, если давление превышает критические значения открывается клапан и стравливает его наружу.
Кран для слива барды
После работы с самогонным аппаратом обычно в баке остается кубовый остаток (т. н. барда). Ее следует слить в канализацию, а сам бак тщательным образом вымыть. Учитывая тот факт, что объем баков может быть довольно значительным в габаритах решение этих задач становится не таким и простым. Чтобы упростить жизнь самогонщикам производители перегонных кубов начали устанавливать специальный кран. Через него остатки можно слить в отдельную емкость либо сразу в канализацию.
Вдобавок к приведенным выше перегонный куб может обладать и другими технологическими отверстиями. К таковым можно отнести заливную горловину и выход под ТЭН.
Заливная горловина
На крышке перегонного куба в современных самогонных аппаратах устанавливают выход под кламп. На него обычно устанавливается головная часть самогонного аппарата. Некоторые производители вдобавок к основному клампу устанавливали на крышке дополнительный. Его можно использовать для заливки браги в перегонный куб прямо из бродильной емкости.
Выход под ТЭН
На страницах описаний самогонных аппаратов можно встретить такую формулировку как “совместим со всеми видами плит”. Здесь следует сказать, что вариантов нагрева у самогонного аппарата больше и одним из альтернативных выступает ТЭН. Будучи установленным в баке, он осуществляет нагрев браги непосредственно контактируя с нею внутри перегонного куба.
Перечисленные элементы могут встречаться в составе самогонного, а могут отсутствовать. Каждый из них повышает стоимость самогонного аппарата. Соответственно выбирая для себя подходящий перегонный куб наличие этих конструктивных элементов является определенным маркером качества. Чем больше таких маркеров, тем более продуманным является самогонный аппарат.