От правильного подбора сортов кабачков зависит очень много. Эту неприхотливую культуры выращивать их под силу даже начинающим огородникам, дачникам. Это самая скороспелая культура. Кабачки очень урожайны. Сортов и гибридов сейчас великое множество. От разнообразия глаза разбегаются и полосатых, и белых, и зелёных, и круглых, и длинных, только выбирай.
Колобок, до сбора урожая после появления ростков приходится ждать чуть побольше месяца. Устойчив к распространённым заболеваниям. Кожица долго не грубеет, после сбора остаётся нежной долгое время. Плоды по вкусу напоминают тыкву. Молодые завязи используют для всех видов кулинарной обработки, в том числе запекания и фарширования. Мякоть нежная, вкусная можно есть сырую.
Чёрный красавец, это цукини с ранним сроком созревания, имеет компактные кусты, но и могут сильно разрастаться. Плодоносит около одного месяца. На каждом растении одновременно формируется от 4-5 завязей. Плоды тёмно-зелёные с неярким глянцевым блеском. Они отличаются не только отличным вкусом, но и хорошей лёжкостью.Кожура умеренно тонкая, мякоть нежная и очень сочная, плоды можно использовать в свежем виде. Плоды хорошо хранятся до следующего сезона.
Искандер, кусты компактные с красивыми пятнистыми листьями. Нетребователен к уходу, урожайный. Плоды укороченные, цилиндрические с сужением к плодоножке, длиной около 18 см, бледно-зелёного цвета. Очень долго плодоносят до самых первых заморозков. Прекрасно хранятся в зимний период. Мякоть белая, нежная.
Цукини Цукеша, вырастают компактные кусты, которые занимают мало места на грядке. Стебель один и короткий, не стелется по земле и занимает немного места. Плодоношение длительное, пока не наступят заморозки. Хранятся плоды долго, почти всю зиму. Кожица у плодов тонкая, довольно плотная, мякоть вкусная, хрустящая, сочная, хороша в сыром виде, без пустот.
А Ваши любимые сорта кабачков?