Многие считают, что правильное питание сложное и дорогое. Но в этом посте я хочу наказать вам заготовки, которые облегчат готовку, когда совсем не хватает времени. Можно выдели час - полтора в выходной день и обеспечить себя здоровой пищей на всю неделю.
1️⃣Проростки маша
Прекрасный источник растительного белка. Можно хранить около недели в холодильнике. Если зимой скучаете по вкусу свежего гороха, то это прекрасный вариант.
- замочить маш на ночь
- оставить на сутки под влажной тканью
2️⃣Хумус / паштет
Магазинный хумус ни за что не сравнится с домашним. Идеальная добавка для сбалансированного приёмка пиши.
А приготовление очень простое:
- банка консервированного нута
- 2 ст. ложки тахины (кунжутной пасты)
- лимонный сок
- немного воды
- зубчик чеснока
- специи и соль по вкусу
Все в блендер и готово.
3️⃣Ферментированные овощи
Отличная пищи для наших полезных бактерий. Можно приобрести в магазине (внимательно) смотреть на состав. Или попросить у бабушки.
4️⃣Молотые семена
Я заказываю большую банку семян на Озоне.
Потом перемалываю горсть - две, чтобы хватило на неделю.
Все в блендер и готово.
5️⃣ Морковь / сельдерей
Отличные источники клетчатки, витаминов и минералов
- покупаем килограмм моркови / сельдерея
- очищаем
- нарезаем
- заливаем водой
- убираем в холодильник
Вуаля, у вас есть заготовки, чтобы не тратить много времени по будням, и при этом наполнять себя пользой. ❤️
#нутрициология #правильноепитание #простые рецепты