Понравился рецепт и решил повторить. Минимум продуктов, а получается вкусно и красиво.
Наливаем в миску один стакан кипятка и сахара кладем ½ столовой ложки
Добавляем крупной каменной соли ¼ чайной ложки
Насыпаем в миску примерно 3 или 3 с половиной стакана муки (смотрим по консистенции), но делаем это постепенно. Постоянно помешиваем во избежание комочков.
Перемешиваем тесто. Если есть, можно воспользоваться спиральной насадкой на миксере.
Раскатываем тесто скалкой, чтобы оно стало тонким. Толщина примерно 2-4 миллиметра.
Делаем любой формочкой или же просто стаканом вот такие кругляшки и проделываем то же самое с оставшимся тестом. Излишки теста смешиваем и вновь раскатываем скалкой - отходов не остается.
Потом жарим во фритюре. Нагреваем масло до высокой температуры 150 градусов. Закладываем тесто и убираем нагрев на минимум.
Можно украсить шоколадом и кокосовой стружкой. Приятного аппетита!
