300 гр замороженной или свежей тыквы, пол чайной ложки соли, 1 столовая ложка сахара, 2 чайные ложки разрыхлителя, 2 столовые ложки растительного масла, 1,5 стакана муки, тыквенные семечки. Из вареной тыквы блендером сделать пюре, добавить соль, сахар и разрыхлитель и перемешать. Просеянную муку и масло перемешать. Соединить с пюре и снова хорошо перемешать. Формы смазать маслом, разложить по 2 столовые ложки теста в каждую форму, посыпать сверху тыквенными семечками и выпекать при температуре 200° 20-25 минут.
