Омлет - это идеальный завтрак для любого дня недели. Он быстро готовится, просто в исполнении и очень вкусный! Вам понадобится всего несколько основных ингредиентов: яйца, сливочное масло и молоко.
Возьмите два яйца и разбейте их в миску. Добавьте щепотку соли и перца и взбейте яйца вилкой до образования пены. Налейте 1/4 стакана молока в яичную смесь и перемешайте.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте в неё 1 столовую ложку сливочного масла. Когда масло начнет плавиться, вылейте яичную смесь в сковороду.
Не трогайте яичную смесь сразу же: дайте ей стать туго-жидкой. Когда в верхней части яичной смеси появятся пузырьки, переместите сковороду на левую руку и начните аккуратно поднимать сковороду вверх-вниз, чтобы омлет переместился к краям сковороды.
Когда сверху яичная масса практически схватится, разверните омлет и дайте ему приготовиться еще на 30 секунд. Омлет должен быть золотисто-коричневым и пушистым.
Выложите омлет на тарелку и украсьте зеленью. Сервируйте с черри-томатами и тостами. Приятного аппетита!
