Еще одним способом получения эфирных масел является прессование или холодный отжим. Чаще всего этот довольно незамысловатый метод используют для экстракции цитрусовых масел. Например, берем апельсин и кладем его в пресс, который выжимает из кожуры эфирное масло. В отличие от паровой дистилляции для прессования не требуется нагрев, поэтому этот метод еще часто называют холодный отжим.
Первое, что необходимо — положить фрукты в пресс. Там лимоны прокручиваются между цилиндрами, которые прокалывают кожуру и вскрывают небольшие капсулы, содержащие эфирное масло. Затем фрукты промывают струей воды, которая смывает эфирное масло в специальный приемник. В результате получается эфирное масло с частицами цедры. Чтобы отделить эфирное масло, нужно лишь профильтровать маслянистую смесь. Вуаля! Эфирное масло лимона готово. С помощью прессования получают очень действенные эфирные масла, аромат которых почти не отличается от запаха настоящего фрукта. Неудивительно, что цитрусовые масла нравятся вс