Когда жарятся куриные ножки, просто невозможно удержаться от их аромата. Из панировки и медленного обжаривания в растительном масле кожица получает золотистый цвет, а мякоть ароматную корочку. Первый укус высвобождает сладковатый аромат специй и сочную, нежную мякоть, которая тает во рту. Ножки приятно хрустят и манят новыми порциями. Любимое блюдо, которое никогда не надоест!
Жаренные куриные ножки – простое и очень вкусное блюдо, которое готовится быстро и легко. Вам потребуется:
Ингредиенты:
– 8-10 куриных ножек
– 2 столовые ложки растительного масла
– Соль и перец по вкусу
– 2 зубчика чеснока
Пошаговый процесс:
Шаг 1: Ножки приготовьте, выкладывая их на стол и обсушивая их бумажным полотенцем. Так вы смежите, чтобы ножки не были влажные, из-за этого при жарке могут образовываться брызги.
Шаг 2: После этого нарезаем 2 зубчика чеснока и натираем ножки этим чесноком со всех сторон. Оставить ножки отдыхать на 5-10 минут.
Шаг 3: Разогрейте сковороду на среднем огне, влейте 2 столовые ложки растительного масла и дайте маслу затертеться.
Шаг 4: Выкладываем куриные ножки на сковороду и жарим по 10 минут с одной стороны. После 10 минут переворачиваем ножки, чтобы их жарить с другой стороны.
Шаг 5: Снижаем температуру жара до минимума и добавляем соль и перец по вкусу. Подливаем немного кипятка и оставляем жарить, закрывая крышкой, еще на 30 минут, периодически перемешивая.
Шаг 6: Готовые жаренные куриные ножки выкладываем на блюдо, декорируя зеленью или ломтиками лимона. Приятного аппетита!