Для приготовления этого супа вам понадобится толстостенная кастрюля, т.к обжаривать все ингредиенты мы будем сразу в ней. Также может подойти казан или сковорода с высокими бортами.
🔥 Лучшее в телеграм: Посмотреть
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 гр.
- Плавленый сыр — 200 гр.
- Мелкая вермишель — 50 гр.
- Картофель — 3 шт. (средние)
- Луковица — 1 шт
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло
- Черный молотый перец
- Сладкая молотая паприка — 1 ч. л.
- Соль
- Несколько веточек укропа
Способ приготовления:
Шаг 1. Куриное филе промойте и нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом. установите огонь на средний уровень и обжаривайте филе в течение 5 минут.
Шаг 2. Луковицу мелко нашинкуйте, морковь нарежьте тонкими полукольцами, измельчите чеснок. Подготовленные овощи добавьте в сковороду с курицей. Перемешайте и жарьте еще 5-6 минут.
Шаг 3. Картофель очистить и нарезать на брусочки и добавьте к мясу с овощами, залейте двумя литрами воды.
Добавьте по вкусу соль и перец и паприку. Перемешайте доведите до кипения, затем варите еще 15-20 минут.
Шаг 4. В кипящий суп добавьте вермишель и плавленый сыр. Перемешайте до полного растворения сырной массы. Варите еще 3-4 минуты.
Обратите внимание, что для приготовления таких блюд не стоит брать дешевый продукт. Зачастую, он даже натертый на терке не растворяется полностью и в итоге плавает кусками
Шаг 5. В готовое блюдо добавьте мелко нашинкованную зелень укропа.