Сколько уж исследований было проведено на тему пищевого поведения! Сколько уже сказано о диетах! Однако стоит ли паниковать и считать любую диету для похудения стартом к будущим расстройствам? Давайте обсудим вместе с Анастасией, нашим врачом-психотерапевтом и специалистом по РПП.
Диеты и влияние на организм. Что исследовали, к чему пришли
Не так часто встретишь информацию именно о последствиях применения диет. А индустрия-то десятилетиями в самом тренде, не говоря уже о бессчетном количестве программ питания. Как психологическое, так и физиологическое последствие диеты, может влиять более негативно, чем ожирение, как таковое. Вот и получается, что в итоге диета может и на общее состояние негативно повлиять, и от лишнего веса в итоге не избавить...
В базе данных PubMed много исследований на тему ожирения, диет и РПП. В целом, диеты эффективны в краткосрочной перспективе. Но никак нельзя исключать, что большинство сидящих на диете восстанавливают вес с последующим увеличением, в долгосрочной перспективе.
Исследования показывают, что диета в лучшем случае неэффективна, в худшем приводит к увеличению веса. Возможно да, здесь существуют и другие причины неэффективности диет, но возможно причина изначально в самой ДИЕТЕ? Ведь ожирение- это мультифакторное хроническое заболевание, а диета не может учитывать ВСЕ эти факторы.
Как ни крути, а исследования показали негативное влияние диет и на психологию. Длительное полуголодание приводит к выраженной депрессии, раздражительности, эмоциональному дистрессу. Период голодания все больше зацикливается на еде, весь день вращается только вокруг приема пищи.
Как только период голодания заканчивается и снимаются все ограничения, контроль над едой теряется. Это еще называют «эффектом хронически сидящих на диете».
Итог исследований в том, что игнорируя в диете сигналы голода, организм становится восприимчив к другим, а это в итоге приводит к перееданию.
Sad but true: Те, кто придерживался строгой диеты, вероятность развития РПП была в 18 раз выше, а те, кто придерживался умеренной диеты, в 5 раз выше.
К каким мыслям приходим в борьбе с ожирением и работе с диетами?
А вот грамотное здоровое питание связано с лучшими показателями здоровья. Через отношение к еде, навыки, принятие пищи, внутреннее регулирование рациона и частоты питания имеют более низкую связь с РПП.
Если учесть наиболее распространенное течение ожирения, диет, расстройств пищевого поведения, можно предположить, что связь диет и РПП все же есть, но требуется дальнейшее изучение.
Однако вопрос
Раз столько противоречий есть в отношении ожирения и диеты, то почему мы продолжаем рекомендовать диету пациентам? Возможно, мы просто пытаемся бороться с эпидемией ожирения, в поиске какого-то решения.
Возможно, мысль о том, что жир нежелателен, настолько глубоко въелась в наши умы, как врачей, что сложно представить себе, что что-то еще может быть хуже. Однако мы должны быть честными с собой и с нашими пациентами.
Многие факторы, влияющие на ожирение, находятся вне нашего контроля, и лучше иметь толстого и счастливого пациента, чем тощего, несчастного и мертвого. Поэтому всегда рекомендуем подходить к диетам, к борьбе с ожирением более комплексно.
Анастасия, врач-психотерапевт,
специалист по расстройствам пищевого поведения