Новый греческий ресторан от Аркадия Новикова, звучит многообещающе! Не могу назвать себя самым преданным фанатом Novikov Group, но посещение Lira оставило такое приятное впечатление, что захотелось скорее посетить новый проект этой ресторанной группы - Meraki.
Находится в новом «Депо Три Вокзала» с большой и удобной парковкой. Бренд-шефом ресторана является Владимир Богожавец, с которым мы с вами знакомы по Maroon.
Светлый ресторан с большими окнами, лепниной на стенах и настоящими оливковыми деревьями в больших горшках.
На входе меня встретила витрина с десертами, к которой я сразу же уверенно направилась, чтобы оценить ситуацию. Грустная и безликая витрина немного пошатнула мою уверенность в том, что сегодняшний ресторан порадует меня не меньше, чем Lira.
Меню небольшое, ничего необычного замечено в нем не было.
В ресторане открытая кухня, я с восхищением наблюдала за яркими помидорами, которые сверкали своими сочными бочками, уютно устроившись в большой медной миске, даже не подозревая, что скоро я закажу кого-то из них. Кто будет следующей жертвой повара?
Заказала большой греческий салат (1500₽) и продолжила наблюдать за беззащитными ягодами. Огурцы, крупные куски перца, много сыра, большие и маленькие помидоры. «Мераки» - значит «вкладывая частичку души». В мой салат, кажется, этот ингредиент положить забыли. Невольно сравниваю с греческим салатом из The Greeks, который лично для меня пока что оказался самым вкусным и понимаю, что салат из Meraki явно проигрывает. Овощи, хоть и свежие, но не обладают таким ярким вкусом, как в The Greeks. Лук не хрустящий, а маринованный, безжизненно свисающий с вилки, олицетворяющий всю тоску бытия.
Вовсе не пожалела, что не заказала ассорти мезе, а остановилась на мелидзаносалата (580₽). Это паста из запеченных баклажанов с тхиной. Понравилось, что она была не острой, но, на этом, пожалуй, все. Грустную серую массу, не обладающую каким-то выраженным вкусом не спасли даже зерна граната и соленья, сиротливо ютившиеся на ней.
В качестве комплемента принесли горячие пузатые питы, которые развеяли всю тоску и разочарование. Мягкие, ароматные, обжигающие кончики пальцев. С роскошной питой даже тщедушный мезе преобразился. Теперь понимаю, как важно выбирать правильного партнера по жизни…
Не будем о грустном, дефицитный батат фри (520₽) рассеял тьму и словно лучик надежды явился передо мной. Горячий, хрустящий, сладковатый, без жирной масляной корочки, к сожалению, я видала и такое. Остановиться было невозможно, прекрасный батат.
Бренд-шеф Maroon Владимир Богожавец славится тем, что прекрасно готовит мясо, поэтому не заказать его я просто не могла.
Сувлаки курица (730₽) определено достойна вашего внимания. Манящий аромат шашлыка почувствовался, как только официант поднес блюдо к столу. Мягкое, сочное мясо, которое подают с немного острым томатным соусом. Наравне с бататом фри является лучшим блюдом этого обеда.
Большие надежды возлагала на седло ягненка (1300₽), но, к сожалению, того же восторга как курица оно не вызвало. Порция внушительных размеров, подают с тем же томатным соусом. Мясо жестковатое, мягкое было только в самой середине кусочка.
Перейдем к десертам. Несмотря на грустный внешний вид, все таки решила дать шанс. Многого из того, что я хотела попробовать, к сожалению, не было в наличии.
Заказала Павлову (550₽). Это была самая крошечная Павлова, что я встречала. Когда увидела ее на витрине, даже не подумала, что это она. Была уверена, что это какой-то десерт, который подают комплементом в честь 8 марта. Как потом выяснилось, это и была моя Павлова.
Небольшая розочка из маскарпоне, внутри желе с манго и маракуйей, все это на основе из безе. Это была самая безликая Павлова в моей жизни.
Морковный торт (680₽) смог вызвать у меня хоть какие-то эмоции. Несмотря на то, что он был суховат, коржи были ароматные за счет специй. Крем в меру жирный, но жил отдельной и независимой жизнью, желая отделиться от коржей и не иметь с ними ничего общего.
Атмосфера и ресторан приятные, обслуживание очень вежливое и внимательное. С открытой кухни не чувствуется никаких запахов готовящейся еды, поэтому можете не боятся, что к концу вечера ваша одежда пропахнет сувлаки курицей.
Мне показалось, что у ресторана слишком завышенная самооценка, что отразилось на ценах. Недавно открывшийся The Greeks, примерно такого же уровня, произвел на меня приятное впечатление и не показался зазнавшимся и самовлюбленным.
Надеюсь, Meraki сможет найти баланс и вложит частичку души не только в батат фри.